ขนมปังนานเป็นขนมอบแสนอร่อยชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียง อาจเป็นทรงกลม ครึ่งวงกลม หรือแป้งยาวก็ได้ เนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่แตกหัก เค้กนานจึงสามารถใช้เป็นอาหารแห้งแบบพกพาได้ มีรสชาติที่กรอบมากและยังสามารถมีได้หลากหลายรสชาติอีกด้วย นี่ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอีกด้วย
ขนมปังนานอินเดียอันละเอียดอ่อนจะมีลวดลายอยู่ตรงกลาง โรยด้วยเมล็ดงาและหัวหอมสับ เมื่อนวดเส้นบะหมี่ ให้เติมน้ำมันปรุงอาหาร ไข่ นม หรือโยเกิร์ต เพื่อให้นานที่อบมีกลิ่นหอมและกรอบ เมื่อย่างคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ นานอินเดีย ได้แก่ นานเนยกระเทียม นานชีสอินเดีย และอื่นๆ
สูตรขนมปังนานอินเดีย
วัตถุดิบ
- แป้งไฮกลูเตน 130g
- แป้งกลูเตนต่ำ 70g
- ยีสต์แห้ง 4 กรัม
- น้ำตาล 10ก
- เกลือ 2ก
- น้ำอุ่น(40องศา) 120g
- น้ำมัน 15 กรัม
ขั้นตอน
- นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนแป้งเนียน
- การหมักขั้นพื้นฐานเป็นเวลา 30 นาที แบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและปัดเศษ ใช้ไม้นวดแป้งปั้นให้เป็นวงรี
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แป้งลงในไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที กลับด้านอีกด้านแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 1-2 นาที
เครื่องทำขนมปังนานทำงานอย่างไร？
นี้ สายการผลิตขนมปังนานของอินเดีย ประกอบด้วยสายพานลำเลียงแป้ง, เครื่องทำเส้นบะหมี่, เครื่องกดเส้นบะหมี่หลายลูกกลิ้ง, เครื่องทำเส้นบะหมี่, เครื่องบรรจุเส้นบะหมี่, เครื่องตัด, โต๊ะผสมเส้นบะหมี่กระทะ สามารถจับคู่ความเร็วสูงและต่ำได้ตามปริมาณการผลิตจริง
ใส่แป้งของผลิตภัณฑ์ที่จะผลิตบนสายพานลำเลียงแป้งของสายการผลิต และใส่ไส้ลงในถังบรรจุพร้อมกัน คนหนึ่งวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนถาดที่ส่วนท้ายของสายการผลิตให้เสร็จสมบูรณ์ การผลิตทั้งหมด ดังนั้นประสิทธิภาพการผลิตขององค์กรและต้นทุนการผลิตขององค์กร
ขอบเขตการใช้งาน: เค้กจับมือ, เค้กต้นหอม, เค้กต้นหอมอีหลาน, เค้กขว้างอินเดีย, เปลือกเค้กอาหรับ, ผลิตภัณฑ์เปลือกเค้กทุกชนิด ฯลฯ ด้วยเครื่องขึ้นรูปฟิล์มบนและล่างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถผอมบางได้ ลงในเค้กและเครื่องขึ้นรูปฟิล์มขึ้นและลงโดยอัตโนมัติ เอาท์พุทและการขึ้นรูปเชิงปริมาณอัตโนมัติ ส่งโดยตรงไปยังกระบวนการถัดไป
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของขนมปังนานอินเดีย
