Pekin Ördeği Krep | Ördek Paketleyici

İçindekiler saklamak

2 Pekin Ördeği için Çin krepini nasıl buharda pişirirsiniz?

Pekin Ördeği krepi lezzetli bir atıştırmalıktır. Kızarmış ördek etini alıp bir kenara koyun. Yeşil soğanları ve yeşil sarımsakları yıkayın, uzun dilimler halinde kesin ve süzün. Kızartılmış ördek tart kalıbının alt kısmına yeşil soğan dilimlerini, yeşil sarımsak dilimlerini ve kızarmış ördek dilimlerini sırasıyla yerleştirin ve kişisel tercihinize göre özel kızarmış ördek sosunu dökün ve tart hamurunu yuvarlayın.

Kızarmış Gagalama Ördek gözleme Tarifi

Örnek olarak 10 kg un ile

8 kg ılık su ekleyin. Gerçek duruma göre ince ayar yapılabilir.
10 kg un, 25 gr ksantan sakızı, 15 gr gluten, 3 tael salata yağı ekleyin.
Madarian krepinin pişirme sıcaklığı yüksek olmamalıdır. Üst plaka 110 ila 120 derece, alt plaka ise 110 derecedir.
Müşteriler çiçekli Pecking Duck krepleri yapmıyorlarsa üst pişirme plakasındaki sıcaklığı açmalarına gerek yoktur.

İnce ayar yapmanız gerekiyorsa bir teknisyenle iletişime geçin. chapati yapma makinesi.

Pekin Ördeği için Çin krepini nasıl buharda pişirirsiniz?

Otomatik pekin ördeği gözleme makinesi — otomatik pekin ördeği gözleme makinesi

Fabrikamızın kek tarifi ve teknolojisine göre kantitatif su, erişte, geliştirici, salata yağı ve diğer malzemeler mikserle tamamen karıştırılır. Bir dizi ekleme vardır ve spesifik özellikler, sahadaki teknisyen tarafından öğretilecektir.

Karıştırılan hamur makine kovasına dökülerek makine kek yapım parametreleri, kek yapım hızı, boyutu, basınç değeri ve sıcaklığı ayarlanır. Sıcaklık ayarlanan sıcaklığa ulaştıktan sonra kek otomatik olarak yapılabilir.

Makine, hamuru otomatik olarak bölüp kesebilir, şekillendirebilir, otomatik olarak olgunlaştırabilir ve üç katmanlı kek rafı aracılığıyla kekin çıkışına taşıyabilir. Kreplerde az miktarda artık ısı vardır, bu nedenle iyice soğumaları için istiflenmeleri önerilir. Soğuk ambalajlar torbalara paketlenebilir.

Ambalaj poşeti genel plastik poşetlerden, kendinden yapışkanlı sızdırmaz poşetlerden veya vakum garantili olarak yapılabilir. Paketlenen pasta -18°C'de dondurulur ve raf ömrü 90 gündür. Yiyecekleri yeniden ısıtma yöntemi: Doğal çözdürme işleminden sonra mikrodalga fırında ısıtma, buharda pişirme, kızartma ve ısıtma.