Etiyopya Injera Yapma Makinesi, injera, börek, lumpia hamuru, krep pastaları ve diğer hamur işi gıdaları üretebilir. Aynı zamanda, ticari börek üretim hattının ana makinesidir. Bu makine ile işlenen hamur işi gıdalar yenilebilir ve lezzetlidir. Bu makine, birden fazla ısıtma yöntemine ve büyük bir kapasiteye sahiptir; ayrıca injera'nın boyutu ve üretim hızı bir kontrol paneli aracılığıyla ayarlanabilir. Bu makine, büyük bir injera işleme tesisi olmak için diğer makinelerle de eşleştirilebilir ve müşteriler ayrıca bir lumpia hamuru makinesi veya üretim hattı da özelleştirebilir.
Etiyopya injera yapma makinesinin yapısı
Bu enjeksiyon yapma makinesinde bir karıştırma sistemi, macun besleme sistemi, ana çerçeve, ısıtma, taşıma bandı ve soğutma sistemi bulunur. Ayrıca bu makine katlama sayma fonksiyonunu da arttırabilmektedir. Bir raf, pnömatik bileşenler, elektrikli bileşenler, ısıtma elemanları ve şekillendirme parçalarından oluşur. Etiyopya injera makinesi 0,3-1,2 mm kalınlığında lumpia ambalajlar üretebilmektedir. Isıtma yöntemi elektromanyetik ısıtma, elektrikli ısıtma ve gazlı ısıtmayı içerir. Yaylı rulo ambalajın şekli ve boyutu özelleştirilebilir.
- Hazırlanan un hamurunu ekipman malzeme kutusuna koyun.
- Fırın kalıbı 90 dereceye ısıtıldığında, bulamacı memeye göndermek için bulamaç pompasını çalıştırın.
- Bulamacın pişirme çarkının kavisli yüzeyine yapışmasını sağlamak için debriyaj kolunu çalıştırın.
- Kavurma çarkı ile birlikte dönen ham madde bulamacı olgunlaştırılır ve sabit kalınlıkta, kabuk benzeri bir gıda oluşturmak üzere otomatik olarak kavurma çarkından ayrılır.
Bitmiş Ürünler
Bu lumpia sarma makinesi, injera, gözleme, yumurtalı kek, Pecking Duck gözleme, mısır tortilla, melaleuca keki, Çin böreği sarmalayıcı ve diğer yiyecekleri yapabilir.
Etiyopya injera yapma makinesinin teknik parametreleri
| Modeli | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Şekil | Sadece yuvarlak | Kare, Yuvarlak | Kare, Yuvarlak | Kare, Yuvarlak |
| Boyut(mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| ağırlık | 260kg | 520kg | 750kg | 850kg |
| Isı silindirinin çapı | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Enjeksiyon çapı | 10-25cm | Maksimum 35cm | Maksimum 45cm | Maksimum 60cm |
| Elektrik Gücü | 6kw | 13 kW | 32kw | 48kw |
| Kesme gücü | 1 kW | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Kapasite | 800-1000 adet/saat | 1500-2000 adet/saat | 3000-4000 adet/saat | 5000-6000 adet/saat |
| Sayfa maksimum boyutu (mm) | Sadece rulo:250 | Rulo:350 kare:300 | Rulo:430 kare:450 | 600 |
| Sac kalınlığı | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm |
Injera yapma makinesinin avantajları
- Paslanmaz çelik malzeme
Bu makinenin çoğu parçası 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Isı silindiri alaşımlıdır.
- Yüksek otomasyon
Bu makine otomatik olarak çalışabilir ve kullanımı kolaydır.
- Çeşitli ısıtma yöntemleri
Bu Etiyopya enjeksiyon yapma makinesi gaz, elektrik ve elektromanyetik yoluyla ısınabiliyor.
- Çeşitli şekiller
Bu enjeksiyon yapma makinesi kare, dikdörtgen ve yuvarlak şekilli lumpia rulo sarmalayıcılar yapabilir.
- Özel üretim hizmeti
Yuvarlak yaylı rulo sarma makinesinin ve kare lumpia sarma makinesinin her ikisinin de özelleştirilmesi gerekir.
- Geniş uygulamalar
Bu injera yapma makinesi, Çin böreği sarmalayıcıları, yumurtalı krepler, tortillalar ve diğerleri gibi birçok türde hamur işi yemeği üretebilir.
- Geniş kapasite
Etiyopya injera yapma makinesi saatte 800-6000 adet rulo işleyebiliyor.
- Daha az gürültü ve bakım gerektirmez
Ekipmanın yağlama gresini yılda yalnızca bir kez doldurması gerekir.
Injera yapma süreci nedir?
Hammaddeler: teff unu, genel un, tuz, ılık su, kızartma tavası
- Teff ununu, genel unu ve tuzu birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırmak için su ekleyin.
- Bir kağıt havlu veya mutfak kağıdıyla örtün ve 8 saat hareketsiz bırakın.
- Karışımı bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra burayı örtün ve 8 saat hareketsiz bırakın. Bu işlemin iki kez tekrarlanması gerekmektedir.
- Karışımın tadı ekşi olacak ve 3-5 gün sonra kabarcıklar oluşacaktır.
- Son olarak, enjeksiyonu yapmak için tavaya biraz hamur dökebilirsiniz.
Etiyopya injera yapma makinesi ile nasıl hamur ve kek yapılır?
- Elektrikli ısıtma tipi kabuk ve kek yapma makinesi. İlk olarak, ısıtma silindirini yaklaşık 70-80 °C'ye önceden ısıtın ve ısıtma silindirinin yüzeyine az miktarda yemeklik yağ uygulayın.
- Daha sonra filtrelenmiş bulamacı, üretime hazırlamak için bulamaç hunisine veya bulamaç silindirine ekleyin, eksantrik regülatörü nozülün her iki yanındaki düğmelerle ayarlarken, cihaz erişteler ısıtıcıya paralel olacak şekilde ayarlanır, ardından başlayabilirsiniz. üretim.
- İlk üretim sırasında makine hızını ve sıcaklığını azaltın, ardından üretim normal şekilde çalışırken Etiyopya enjeksiyon makinesi yapma makinesi hızını ve sıcaklığını kademeli olarak artırın.
- Üretilen sigara böreği veya kekler 10 cm kalınlığında istiflenir, ıslak havlu örtülür ve masa veya düz tahta üzerine yerleştirilir, 6-10 saat sonra kullanılabilir.
Etiyopya injera yapma makinesi hakkında alınacak önlemler
Yaylı rulo sarma makinesi sağlam ve sağlam bir zemine kurulmalıdır.
Kurulum sırasında ısıtma borusu eksen hattına paralel olmalı ve ayaklar sıkıca sabitlenmelidir.
Cihazın tüm parçalarının normal şekilde çalışmasını sağlamak için gücü takın.
Üretim bittikten sonra posa haznesi, posa pompası ve erişteler su ile temizlenmelidir.
Bu enjeksiyon yapma makinesinin kullanıcısı, 6 metrekarelik bakır tel ile bağlantı kurmak için 2,5 m uzunluğunda galvanizli demir pim kaynak vidasını kullanarak toprağı bağlamalı, ardından bakır teli makinenin kasasına bağlamalı ve demir pimi makine kasasına takmalıdır. zemin.
Bakım için ana şalter kapatılmalıdır.
Injera yapma videosu
Otomatik injera yapma makinesi hakkında sıkça sorulan sorular
Sıcaklık ayarlanabilir mi?
Evet. İşçiler sıcaklığı bir PLC kontrol paneli aracılığıyla ayarlayabiliyordu.
Katlama ve sayma fonksiyonlu Etiyopya injera yapma makinesinin fiyatı neden daha yüksek?
Katlanır kısımda 2 adet motor olup, içerisinde PLC programlama mevcut olup, sayım görüntülenebilmektedir.
Injera kalınlığının ayar aralığı nedir?
0,3-1,2 mm.
Hamur ve su oranı nedir?
1 kg un 1,2 kg suya karşılık gelir. Daha az su kalın lumpia üretir ve daha fazla su daha ince lumpia üretir. Müşteriler un ve su oranını ihtiyaçlarına göre ayarlayabilirler.