Müşteri, Injera'nın anavatanı olan Etiyopya'dan geliyor ve uzun süredir Injera temel gıda maddesinin kitlesel üretimi ve satışıyla uğraşan deneyimli bir gıda işleme fabrikası sahibidir.
Müşterinin istikrarlı bir sipariş kanalı var ve hedef, üretim kapasitesini artırmak, üretim verimliliğini geliştirmek ve daha büyük bir pazara girmektir.
Müşteri geleneksel Injera üretim sürecine aşinadır ve ekipman performansı ve kapasitesi için net gereksinimleri vardır; makine stabilitesine ve verimli çalışmaya özellikle dikkat etmektedir.
Taizy injera üretim hattı konfigürasyonu
Müşteri tarafından nihayet seçilen tam otomatik injera yapma makinesi dört ana makineden oluşmaktadır ve tüm sistem, yerel endüstriyel güç gereksinimlerini karşılayan 380V/50Hz elektrikli ısıtmayı desteklemektedir. Üretim kapasitesi, günde binlerce adet injera tedarik hedefini karşılamak üzere saatte 600-700 adet olarak tasarlanmıştır.
50L hamur makinesi: injera hamurunun ön işlemi için kullanılır, orta kapasiteli, orta ve büyük ölçekli parti işlemleri için uygundur, böylece homojen ve ince bir hamur elde edilir.
Otomatik şekillendirme makinesi: çekirdek ekipman, her bir injera parçasının aynı boyutta olmasını sağlamak için hamur dökme, hamur yayma, ısıtma ve pişirme işlemlerinin tamamını otomatik olarak tamamlar.
Soğutma konveyörü: pişirilmiş injera otomatik olarak çıktı alınır ve yapışmayı önlemek ve paketlemeyi kolaylaştırmak için soğutulur.
Tüm injera üretim hattı için aksesuar konfigürasyonu
Ekipmanın uzun vadeli stabil çalışmasını sağlamak ve yüksek frekanslı çalışmayı karşılamak için müşteri, daha sonraki değiştirme ve bakım için aşağıdaki ana aksesuarları da sipariş etmektedir:
20 adet ısıtma plakası: injera pişirme için çekirdek bileşen, müşteri uzun süreli ve yüksek yoğunluklu operasyonlarla başa çıkmak için tek seferde yeterli sayıda almıştır.
2 adet hamur pompası: hamurun çırpma tamburundan yayma pozisyonuna aktarımının pürüzsüzlüğünü sağlamak ve verimliliği artırmak için kullanılır.
2 set spatula: şekillendirmeden sonra injera yaprağının ısıtma plakasından tamamen ayrılması için kullanılır, böylece kırılma önlenir.
Müşteri endişelerini giderme
Bu injera üretim hattı projesinde, müşteri özellikle aşağıdaki konulardan endişe duymaktadır:
Üretim kapasitesi sabit mi?: Gerçek çalışma videosu sağlıyor ve saatlik üretim kapasitesinin saatte 600-700 adede kadar çıkabileceğini açıklıyoruz.
Isıtma homojen mi?: Elektrikli ısıtma plakası, her bir injera yaprağının tutarlı bir şekilde ısıtılmasını sağlamak için sıcaklığı bölgelere göre kontrol eder ve sirkülasyon sistemi ile birleştirir.
Satış sonrası hizmet garantisi: Müşterilere uzaktan rehberlikli kurulum programı, kullanım videosu ve aksesuarların öncelikli tedarik taahhüdü sunuyoruz.
Etiyopyalı müşterilerle başarılı işbirliği
Ekipman gönderildikten sonra, net bir kurulum videosu ve kullanıcı kılavuzu sağladık. Müşteriler, sorunsuz bir operasyonun tamamlanmasının ardından kurulum yaptılar, mükemmel üretim sonuçları elde ettiler ve Injera'nın boyutunun ve kalınlığının stabil olduğunu, pazar satış standartlarını tamamen karşıladığını bildirdiler.
Eğer siz de stabil ve verimli bir Injera üretim hattı kurmak istiyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçin, size özel çözümler ve çalışma video materyalleri alabilirsiniz!