Máy làm bánh tortilla công nghiệp này chủ yếu được sử dụng để làm bánh chapati, bánh ngô, roti, Vịt mổ bánh kếp, và những thứ khác. Vì vậy, máy làm bánh tortilla thương mại này còn được gọi là Máy làm Chapati tự động và máy roti tự động.
Video máy làm bánh tortilla công nghiệp
Tại Taizy Pastry Machinery có bán máy làm bánh tortilla công nghiệp lớn và nhỏ. Nó thường phù hợp với máy nhào bột để làm bột. Khách hàng cũng có thể trang bị cho nó một máy đóng gói. Chapati được sản xuất có thể được ăn trực tiếp hoặc đóng gói thành túi và để trong tủ lạnh một thời gian. Máy làm chapati này có hiệu quả cao, vận hành dễ dàng và chi phí thấp.
Giới thiệu bánh tortilla
Bánh xèo được làm bằng bột mì không men và tạo thành một khối bột mềm, dùng cán cán thành hình tròn có độ dày khoảng 1 mm và đường kính khoảng 30 cm. Nướng chúng trong chảo bánh kếp.
Trước đây nướng trong chảo không dầu. Nó có đặc điểm là kết cấu khô, quá dai, dễ bảo quản và có thể làm thành bánh xèo rau củ.
Món thứ hai được hấp trong nồi và có thể ăn cùng vịt quay Bắc Kinh. Đặc điểm của nó là hấp trực tiếp bằng nước, mềm và mềm, có độ ẩm cao và tương đối mỏng.
Máy làm bánh tortilla công nghiệp lớn
Máy làm chapati lớn có thể tạo ra số lượng lớn bánh roti. Nó bao gồm một bộ phận nạp bột, PLC bảng điều khiển, máy ép, hệ thống nướng và hệ thống làm mát.
Làm thế nào để làm một chiếc bánh tortilla hoàn hảo?
Đầu tiên, người công nhân cần đổ bột mì, nước và các nguyên liệu thô khác vào máy nhào bột và tạo ra bột nhào tuyệt vời.
Thứ hai, cho khối bột lớn vào phễu tiếp liệu. Máy sẽ cắt nó thành những miếng bột nhỏ. Các bộ phận cắt cần phải phù hợp với máy nén khí.
Thứ ba, khối bột nhỏ sẽ được chuyển đến khâu ép rang. Công nhân có thể điều chỉnh thời gian nướng, nhiệt độ, đường kính bánh pancake và những thứ khác trong bảng điều khiển PLC. Bên trong tấm ép trên và tấm dưới là các ống dẫn nhiệt. Vì vậy, bánh tortilla có thể được làm nóng cả hai mặt.
Thứ tư, đối với chiếc máy làm bánh chapati tự động cỡ lớn này, còn có một hệ thống nướng bánh khác để làm nóng bánh lần thứ hai để có hương vị thơm ngon hơn. Cuối cùng, chapati nướng sẽ nguội.
Ở cuối chiếc máy làm bột bánh tortilla này sẽ có một hộp đựng bột mì để thêm bột mì lên bề mặt bánh chapati để tránh bị dính giữa các bánh sau khi đóng gói.
Máy làm bánh tortilla nhỏ
Máy làm bánh tortilla nhỏ bao gồm một thùng bột, cắt bột, bảng điều khiển, bộ điều khiển nhiệt độ, dàn bột, bàn chải nylon và băng tải làm mát.
Hầu hết các chi tiết hoạt động của chiếc máy nhỏ này đều giống với chiếc máy lớn trước đây. Và điểm khác biệt lớn nhất là chiếc máy làm bánh roti loại nhỏ không có hệ thống nướng bánh thứ hai. Và năng lực sản xuất ít hơn.
Phía trên hệ thống làm mát có máy gió để giảm nhiệt độ bánh xèo đang nóng và khách hàng có thể lắp thêm lớp vỏ để bảo vệ máy khỏi bụi bẩn. Đối với băng tải trước khi làm mát, chúng tôi sử dụng lưới chống dính Teflon hai mặt, có thể làm cho bánh chapati ngon hơn và ngăn chúng dính vào bề mặt băng chuyền.
Về nguyên liệu thô, chúng ta thường thích bột mì vì nó dễ nhào. Khách hàng cũng có thể thêm một ít bột ngô, nhưng không nên sử dụng hoàn toàn bột ngô vì bột ngô khó tạo thành bột.
Thông số máy làm bánh tortilla công nghiệp
| Người mẫu | Phạm vi đường kính | Dung tích | Quyền lực | Số lượng mũi khoan | Kích thước tấm áp lực | Cân nặng |
| TZ-350 | 8CM-30CM | 120-200 CÁI / giờ | 5-7Kw | 1 | 350*350 | 100kg |
| TZ-450 | 8Cm-40CM | 700-3000 CÁI / giờ | 15KW | 1 | 450*450 | 420Kg |
| TZ-550 | 10Cm-40CM | 1400-3000 CÁI / giờ | 18KW | 2 | 550*450 | 480Kg |
| TZ-650 | 10Cm-40CM | 2100-3000 CÁI / giờ | 18KW | 2 | 650*450 | 530kg |
Máy làm bánh tortilla công nghiệp này có thể tạo ra tới 3000 miếng bánh tortilla mỗi giờ. Bạn có cần nhà sản xuất bánh tortilla thương mại lớn này giúp bạn không? Hãy liên hệ với chúng tôi.
Các bước vận hành của máy làm bánh tortilla công nghiệp
- Máy làm bánh chapati tự động áp dụng nguyên lý làm bánh làm nóng bằng điện. Sau khi khởi động cần làm nóng trước khoảng 15 phút để nhiệt độ đạt đến nhiệt độ làm bánh đã cài đặt.
- Sử dụng máy nhào bột để trộn đều nước, bột mì và các loại bột khác trong công thức làm bánh kếp. Đổ vào phễu tiếp liệu của máy.
- Đặt các thông số cụ thể (kích thước, thời gian, nhiệt độ) trong bảng điều khiển PLC. Và các thông số làm bánh pancake đã thiết lập có thể được lưu vào hệ thống. Không cần phải lặp lại cài đặt cho công việc tiếp theo.
- Nhấn nút khởi động, bột sẽ chạy cùng với máy và được vận chuyển đến bộ phận cắt. Máy làm bánh tortilla công nghiệp được trang bị 6 bộ hệ thống quang điện, có thể tự động cắt bột, ép, tạo hình, sau đó nướng qua khay nướng trên và dưới, cuối cùng là qua quá trình làm nguội.
Tính năng của máy làm chapati roti tự động
- Hệ thống điều khiển số thông minh
Máy làm chapati roti sử dụng bảng điều khiển PLC, dễ dàng vận hành bởi một người, tiết kiệm thời gian và công sức. Máy có độ ồn thấp, hiệu suất cao và tiêu thụ năng lượng thấp.
- Cấu trúc tinh tế
Hệ thống làm việc của việc cấp bột diễn ra suôn sẻ. Không có khuyết tật nào xảy ra và rất dễ tháo rời và làm sạch. Đường kính (8-38cm), độ dày (0,5-2mm) và tốc độ có thể điều chỉnh tự do.
- Ứng dụng rộng rãi
Bánh mì tortilla làm bằng tay hoàn chỉnh không có bất kỳ chất phụ gia nào khác. Máy làm bánh chapati tự động này có thể được sử dụng để làm bánh xèo Vịt Bắc Kinh, bánh chapati, bánh roti, bánh xèo nhiều loại ngũ cốc, bánh xèo rau củ, bánh xèo mè, v.v.
Bảo trì máy làm Chapati tự động
- Tất cả các bộ phận ổ trục đều cần được tiếp nhiên liệu và bảo trì.
- Trước khi kiểm tra bảo trì, vui lòng xác nhận rằng nguồn điện đã bị cắt và đèn báo nguồn đã tắt, nếu không có thể gây điện giật.
- Tổng cộng có nhiều vòng bi cần bổ sung thêm chất bôi trơn. Hãy nhớ thêm dầu phun vào bộ xử lý nguồn khí để bôi trơn từng xi lanh, điều này rất quan trọng.
- Kiểm tra máy làm bánh tortilla công nghiệp 2-3 ngày một lần và giữ đúng giờ.
- Vui lòng kiểm tra và bảo trì theo phương pháp được chỉ định trong sách hướng dẫn hoặc thay thế các bộ phận của máy làm bánh tortilla công nghiệp. Và đừng tự mình sửa đổi chúng, nếu không, mọi hậu quả sẽ do bạn tự gánh chịu.
Trường hợp khách hàng thành công
Cho đến nay, máy làm bánh tortilla thương mại của chúng tôi đã được xuất khẩu thành công sang nhiều quốc gia và khu vực như Qatar, Nigeria, Anh, Mỹ, Mexico, Ả Rập Saudi, v.v.
Vì vậy, chúng tôi có kinh nghiệm phong phú trong xuất khẩu và sản xuất máy móc. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy làm chapati tự động hiệu quả, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
