对于任何需要烘焙食品的餐厅、面包店或自助餐厅来说，找到最好的商用面包烤箱至关重要。
这 商用烘焙烤箱 您选择的尺寸必须适合您的厨房空间，并且需要易于操作。因为这样不会浪费厨房人员的时间。最后，烤箱的价格应该在你的预算之内。
在市场上，我们可以找到很多种烤箱。您需要找出您需要哪种商用面包烤箱。接下来我们就为大家介绍一下各种类型的烤箱。
商用燃气烤箱VS商用电面包烤箱
有许多类别需要考虑，但没有一个类别本质上优于另一个类别。最佳选择取决于您对厨房的需求。
您必须做出的第一个重大决定是使用商用燃气面包烤箱还是商用电烤箱。根据您厨房的布局，您可能已经做出了决定。至于哪个更好，不同的人有不同的看法，这取决于你的喜好。
气体
作为燃料来源，在大多数地方，随着时间的推移，天然气的成本远低于电力。但是，如果您还没有燃气连接，则意味着前期安装成本更高。对于很多企业来说，这是一个艰难的选择。
使用燃气商用烤箱的主要好处是：
- 天然气 是一种更便宜的燃料来源。
- 厨师通常更喜欢视觉上的燃气火焰。
电的
商用面包烤箱的初始成本较低，但随着时间的推移，成本会更高，因为电比燃气贵。它们通常很容易安装——只需将它们安装在靠近插座的地方并插入即可。
电动商用面包烤箱可以更均匀地烘烤面包和其他食物，这意味着它们更受面包师的欢迎。此外，电烤箱比天然气更安全。因为不必担心煤气泄漏，所以火灾的风险较低（尽管仍然存在）。
商用电烤箱的主要优点如下：
- 烹饪更均匀——更适合烘焙。
- 更便宜
- 易于安装和设置。
- 使用更安全。
商用电层烤箱出售
综上所述，我们知道两种加热方式没有什么区别。您需要的是选择适合您的烘焙烤箱。在泰智机械，我们的商用面包烤箱有两种加热方式：燃气加热和电加热。您可以根据自己的需要灵活选择。我们的商用面包烤箱可适用于烘烤面包、面包、蛋糕和饼干、饼干、披萨、松饼。如果您有任何疑问，请随时与我们联系