يريد الكثير من الناس معرفة الفرق بين الفرن الكبير للمخابز والأفران المنزلية. في هذه المقالة سوف نعرض الفروق بين الفرن الكبير للمخابز والأفران المنزلية بالتفصيل.
ما هي الاختلافات بين الفرن الكبير للمخابز والفرن المنزلي؟
- حجم الفرن: بشكل عام، لا يلزم أن تكون سعة الأفران المنزلية كبيرة جدًا. هناك العديد من نماذج الأفران الكهربائية المنزلية في السوق. يمكن أن تكون صغيرة مثل 10 لترًا وكبيرة مثل 40 لترًا. يمكن لهذه الأفران تلبية احتياجات العائلات المختلفة.
- درجة حرارة الفرن: بشكل عام، تكون درجة حرارة الفرن المنزلي مستقرة وموحدة بشكل أساسي بسبب حجمه الصغير. الأفران الدوارة لديها متطلبات صارمة لاستقرار وتوحيد درجة الحرارة. وتتطلب التطبيقات التجارية المختلفة نطاقات درجات حرارة مختلفة.
- قوة الفرن: قوة الفرن الكبير للمخبز أكبر بكثير من قوة الأفران المنزلية. بشكل عام، عداد الكهرباء في المنزل لا يمكن أن يفي بالمتطلبات. علاوة على ذلك، لا تحتاج الأسرة إلى فرن دوار تجاري عالي الطاقة.
كيف تختار أفضل أفران الدوار التجارية؟
الطاقة
نظرًا لاختلاف مصدر الطاقة في المناطق المختلفة، فإن قيمة الجهد التي يتم الحصول عليها مختلفة بالتأكيد. إذا كان الجهد الذي يتطلبه الفرن مرتفعًا جدًا، ولا يمكن للجهد في هذه المنطقة تلبية هذا المتطلب. ثم لن يتم استخدام الفرن. تتراوح قوة الفرن الدوار الكهربائي بشكل عام بين 500 إلى 1200 واط، ويمكن للكهرباء العادية تلبية العرض.
مكونات الفرن
تعتبر مكونات فرن المخابز الدوار بشكل أساسي في اختيار تخطيط الأنابيب وإطار الطبقة. يمكن تقسيم وضع الأنابيب إلى أنابيب مستقيمة، وأنابيب على شكل حرف U، وأنابيب على شكل حرف M، وما إلى ذلك. يجب على المستهلكين محاولة اختيار الأنابيب المستقيمة عند الشراء. درجة حرارة الأجزاء المتصلة للأنابيب على شكل حرف U أو M مرتفعة، ومن السهل أن تكون درجة حرارة الصندوق غير متساوية. الأرفف الشائعة في السوق هي ثلاث طبقات وأربع طبقات وخمس طبقات. اختيار فرن بأكثر من أربع طبقات يسهل تحميص الطعام ويجعله ألذ.
المظهر
تحقق بشكل أساسي مما إذا كان طلاء الخبز على سطح الفرن الكبير للمخابز موحدًا، وما إذا كان هناك تقشر، وما إذا كان هناك خدش خطير، وما إلى ذلك. تحقق مما إذا كان مفتاح الفرن مرنًا. ما إذا كان يمكن إغلاق الصندوق بإحكام. بشكل عام، يمكننا ملاحظة الطعام من خلال زجاج أفران الخبز أثناء الخبز. لذلك يجب أيضًا الانتباه إلى شفافية الزجاج عند الشراء.
مزايا الفرن التجاري من Taizy
- توفير الطاقة: سرعة دوران الهواء الساخن قابلة للتعديل. السماكة الإجمالية لطبقات العزل الثلاث هي 135mm، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال فقدان الحرارة.
- السلامة: أثناء الخبز، إذا فتح العمال الباب، فسيتوقف الفرن على الفور لحماية الأشخاص من الإصابة.
- الكفاءة العالية: يعتمد الفرن التجاري لشركة Taizy مبدأ التركيز، ويمكن أن ترتفع درجة الحرارة بسرعة إلى 300 درجة مئوية خلال 10 دقائق. مع ذلك، يستغرق فرن زيت نقل الحرارة ساعة واحدة لترتفع إلى 300 درجة مئوية. يمكنك ضبط درجة الحرارة إلى 0-300 درجة. ومعدل استخدام الطاقة الحرارية مرتفع. خذ على سبيل المثال خط الخبز الأوتوماتيكي بطول 20 مترًا، حيث يمكن خبز 5.5 طن من الخبز على الأقل في 10 ساعات.
- استخدامات متعددة: يمكن لفرن المخابز الكبير الخاص بنا ليس فقط خبز الحلويات مثل الخبز والكعك وفطيرة والبسكويت، ولكن أيضًا تحميص الدجاج والبط واللحوم الأخرى. يمكنك أيضًا خبز الفول السوداني وحبوب البن والجوز وغيرها من الأطعمة الخفيفة.