Rack-Ofen kann Cupcakes, Brot, Pizza, Ente, Fleisch, Erdnüsse und andere Speisen backen. Er kann mit anderen Maschinen in einer Cupcake-Produktionslinie kombiniert werden. Und diese automatische Rotationsbäckerei-Maschine kann auch als Einzelmaschine in vielen Lebensmittelverarbeitungen verwendet werden. Daher ist es notwendig zu wissen, wie ein Rack-Ofen funktioniert.
Struktur des Rotationsbäckereiovens
Der Stikkenofen umfasst einen Backrost, den Ofenkörper, Backbleche und ein intelligentes Bedienfeld. Kunden konnten zwei Sätze Backrahmen und Backbleche kaufen, um die Arbeitseffizienz zu verbessern. Und es gibt ein intelligentes Steuerungssystem, das die Backdaten anpassen kann und den Arbeitern die Bedienung der Maschine leicht erlernen kann.
Wie verwendet man einen Rack-Ofen?
Der Drehbackofen ist einfach zu bedienen und wird hauptsächlich in Restaurants, Bäckereien und Backbetrieben eingesetzt. Und es gibt mehrere Punkte, auf die man sich bei der Maschinenbedienung konzentrieren muss. Wie funktioniert ein Stikkenofen?
Erstens, mehrere Heizoptionen. Der Stikkenofen kann mit Gas, Strom und Öl beheizt werden. So konnte der Kunde die günstigste Heizquelle in seinem Land wählen und so die Kosten senken.
Zweitens, austauschbarer Backrost. Kunden konnten Cupcake-Tabletts füllen, während sie mit einem anderen Backregal erhitzt wurden. Dadurch wird keine Arbeitszeit verschwendet und die Backgeschwindigkeit erhöht.
Drittens: intelligente Steuerung. Es gibt ein intelligentes Bedienfeld, das die Heiztemperatur und -zeit einstellen kann. Und neben der Steuertaste befindet sich ein Anweisungstext.