Naan-Brot ist eine Art berühmtes köstliches Gebäck, das eine runde Form, eine Halbkugelform oder einen langen Teig haben kann. Da er lange haltbar ist, ohne zu zerbrechen, kann der Naan-Kuchen auch als tragbares Trockenfutter verwendet werden. Es schmeckt sehr knusprig und kann auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Dies ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch ein kulturelles Erbe.
Das zart indische Naan-Brot hat ein Muster in der Mitte und wird mit Sesamkörnern und gehackten Zwiebeln bestreut. Fügen Sie beim Kneten der Nudeln Speiseöl, Eier, Milch oder Joghurt hinzu, damit das gebackene Naan duftend und knusprig wird. Beim Rösten können Sie auch Rosinen hinzufügen. Indisches Naan umfasst Knoblauchbutter-Naan, indisches Käse-Naan und so weiter.
Rezept für indisches Naan-Brot
Zutaten
- Glutenreiches Mehl 130g
- Glutenarmes Mehl 70g
- Trockenhefe 4 Gramm
- Zucker 10g
- Salz 2g
- Warmes Wasser (40 Grad) 120g
- 15g Öl
Schritte
- Alle Zutaten gleichmäßig verkneten, bis der Teig glatt ist.
- Grundgärung für 30 Minuten. In 6 gleiche Teile teilen und runden. Mit einem Nudelholz eine ovale Form ausrollen.
- Die Pfanne erhitzen, den Teig 1-2 Minuten bei schwacher Hitze backen, auf die andere Seite drehen und 1-2 Minuten erhitzen.
Wie funktioniert die Naan-Brotmaschine?
Das Produktionslinie für indisches Naan-Brot besteht aus einem Teigförderband, einer Nudelmaschine, einer Mehrwalzen-Nudelpresse, einer Nudelmaschine, einer Nudelfüllmaschine, einer Schneidemaschine und einem Pfannennudel-Kombinationstisch. Hohe und niedrige Geschwindigkeit können je nach tatsächlichem Produktionsvolumen angepasst werden.
Legen Sie den Teig des herzustellenden Produkts auf das Teigförderband der Produktionslinie und geben Sie die Füllung gleichzeitig in den Fülltrichter. Eine Person legt das fertige Produkt zur Fertigstellung auf das Tablett am Ende der Produktionslinie die gesamte Produktion, dadurch die Produktionseffizienz des Unternehmens und die Produktionskosten des Unternehmens.
Anwendungsbereich: Handgreifkuchen, Frühlingszwiebelkuchen, Yilan-Frühlingszwiebelkuchen, indische Wurfkuchen, arabische Kuchenkrusten, alle Arten von Kuchenkrustenprodukten usw. Mit der oberen und unteren Filmformmaschine kann das fertige Produkt verdünnt werden in Kuchen und automatisch auf und ab Filmbildende Maschine, Ausgabe und automatische quantitative Stapelbildung, direkt an den nächsten Prozess weitergeleitet.
Endprodukte des indischen Naan-Brots
