Chin Chin ist ein frittiertes Snackgebäck, das in Westafrika, insbesondere in Nigeria, sehr beliebt ist. Üblicherweise ist Chin Chin quadratisch, aber manche Menschen formen es in andere Formen.
Schritte zur Herstellung von Chin Chin
Wenn Sie Chin Chin herstellen möchten, benötigen Sie Mehl, Zucker, Salz, Butter, Ei, Milch und Pflanzenöl. Der erste Schritt besteht darin, alle trockenen Zutaten in eine Schüssel zu geben und gut zu mischen. Dann fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu, zuletzt die Eier und Milch. Als Nächstes rollen Sie die oben genannten Zutaten zu einem Teig. Dann schneiden Sie den Teig in Stücke von 2 bis 3 cm Quadratgröße, ca. 6 mm dick. Als Nächstes erhitzen Sie Pflanzenöl in einem Topf, bis es kocht. Legen Sie den geschnittenen Teig vorsichtig ins Öl und frittieren Sie, bis er goldbraun ist. Die Textur erinnert etwas an einen Donut mit Fett.
Manche verwenden unterschiedliche Muster, um verschiedene Aromen von Chin-Chin-Gebäck herzustellen. Zum Beispiel durch Zugabe von Vanillearoma oder Muskatnuss. Andere geben Nebenerzeugnisse wie Kuhbohnen oder Backpulver hinzu. Wer gesund essen möchte, bereitet Chin-Chin-Gebäck durch Backen statt Frittieren zu.
Wie man Chin Chin schnell herstellt?
Viele Menschen möchten am Herstellen von Chin Chin teilnehmen und damit Gewinn erzielen. Dann müssen Sie in kurzer Zeit eine große Menge Chin Chin herstellen. In dieser Situation wird es viel einfacher, wenn Sie eine komplette Chin Chin-Produktionslinie haben. Ausrüstung zur Herstellung von Chin Chin umfasst eine Teigknetmaschine, Teigglättungsmaschine, Chin-Chin-Schneider, Chin-Chin-Fritteuse, Entölungsmaschine, Würzmaschine und Verpackungsmaschine. Die Chin-Chin-Produktionslinie ist nicht nur leistungsstark, sondern auch benutzerfreundlich.
Eine weitere Methode zur Herstellung dieses Snacks
Wie bereits erwähnt, ist das Kinn nicht nur eckig. Manche Leute schneiden es gerne in Dreiecke oder rollen es zu runden Kugeln. Auch in Nigeria haben die Einheimischen eine aufwändige Praxis. Sie schneiden den Teig in Streifen, kreuzen sie, drehen sie zusammen und kleben die Enden zusammen. Diese Vorgehensweise ist viel komplizierter, als es direkt in eine quadratische Form zu bringen. Das quadratische Kinn-Kinn-Gebäck ist das gebräuchlichste, weil es nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch leicht zu essen ist. Menschen können diese Art von Essen an mehreren Orten sehen. In Westafrika kaufen die Menschen diesen Snack normalerweise bei Straßenhändlern oder auf Märkten unter freiem Himmel. Darüber hinaus verkaufen Supermärkte auch Kinn-Kinn-Gebäck in den USA und im Vereinigten Königreich, wo es viele westafrikanische Einwanderer gibt. Es ist auch ein relativ häufiger Snack auf Hochzeiten und Partys.