Le cupcake est un dessert courant que beaucoup de gens aiment manger. Il est également très pratique de réaliser soi-même des cupcakes. Les cupcakes sont faciles à transporter. Et le gâteau préparé par moi-même est délicat, moelleux, sain et nutritif. Nous facilitons également le partage avec les gens autour de nous. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer des cupcakes et des recettes de cupcakes faciles à la maison.
Recettes faciles de cupcakes : cupcake à l'huile d'olive
- Séparez le jaune et le blanc d'œuf dans des récipients différents.
- Ajoutez l'huile d'olive vierge, 20 g de sucre blanc et du lait dans le récipient contenant le jaune d'œuf. Mélangez bien avec un batteur à œufs. Tamisez ensuite la farine faible en gluten et remuez avec une spatule jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de granulés.
- Dans le récipient à protéines, utilisez le batteur à œufs électrique pour remuer. Ajoutez ensuite le sucre blanc trois fois et battez jusqu'à ce qu'il y ait des traces évidentes.
- Réalisation de la pâte à gâteau : ajoutez un tiers de la crème aux blancs d'œufs dans la pâte aux jaunes d'œufs et mélangez bien. Versez-le dans le reste de la crème protéinée et mélangez bien.
- Versez la pulpe à gâteau mélangée dans le gobelet en papier
- Préchauffer le four et cuire au four à 190°C pendant 20 minutes avant de servir.
Recettes faciles de cupcakes : cupcake à l'orange et au cacao
- Mettez les œufs dans la bassine et ajoutez le sucre semoule fin et le zeste d'orange préparé. Remuez ensuite bien avec un batteur à œufs.
- Versez la quantité appropriée d'huile d'olive espagnole et de crème légère dans la pâte aux œufs et continuez à remuer avec la crème aux œufs.
- Placez la farine pauvre en gluten, la poudre de cacao et la levure chimique préparées selon la quantité indiquée dans cette recette dans une bassine. Tamisez ensuite la farine dans la pâte.
- Mélanger uniformément avec la sauce aux œufs et remuer en cercles.
- Versez la pâte aux œufs dans le gobelet en papier jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein.
- Préchauffer le four à 180°C pendant 15 minutes.
Résumé
Ce qui précède est la méthode de recette facile de cupcake. Si vous êtes dans le commerce des cupcakes, vous devez utiliser une machine de remplissage de cupcakes commerciale pour la réaliser. Taizy Pastry Machinery (lien interne) possède la meilleure machine à cupcakes de Chine. Si vous en avez besoin, n'hésitez pas à nous contacter.