चिन चिन क्या है?

चिन चिन एक तला हुआ स्नैक है जो पश्चिमी अफ्रीका में बहुत लोकप्रिय है, खासकर नाइजीरिया. आमतौर पर ठुड्डी चौकोर होती है, लेकिन कुछ लोग इन्हें अन्य आकार में भी बनाते हैं।

चिन चिन बनाने के चरण

अगर आप चिन चिन बनाना चाहते हैं तो आपको आटा, चीनी, नमक, मक्खन, अंडा दूध और वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। पहला कदम सभी सूखी सामग्री को एक कटोरे में डालना और अच्छी तरह मिलाना है। फिर पिघला हुआ मक्खन डालें, आखिर में अंडे और दूध डालें। इसके बाद, उपरोक्त सामग्री मिश्रण को आटे में रोल करें। फिर आटे को 2 से 3 सेमी चौकोर आटे के लगभग 6 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, एक बर्तन में वनस्पति तेल डालें और उबाल लें। - कटे हुए आटे को धीरे से तेल में डालें और सुनहरा होने तक तल लें. बनावट कुछ हद तक ग्रीस वाले डोनट की तरह है।
कुछ लोग चिन चिन पेस्ट्री के विभिन्न स्वाद बनाने के लिए विभिन्न पैटर्न का उपयोग करेंगे। उदाहरण के लिए, वेनिला फ्लेवरिंग या जायफल मिलाना। अन्य लोग लोबिया या बेकिंग पाउडर डालेंगे। जो लोग स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं वे चिन चिन पेस्ट्री को तलने के बजाय बेक करके बनाएंगे।

जल्दी से चिन चिन कैसे बनाएं?

बहुत से लोग चिन चिन बनाने का काम करना चाहते हैं और फिर उससे मुनाफा कमाना चाहते हैं। फिर आपको कम समय में ढेर सारे चिन चिन स्नैक्स बनाने होंगे. इस समय, यदि आपके पास पूर्णता है तो चीजें बहुत आसान हो जाएंगी चिन चिन उत्पादन लाइन. चिन चिन बनाने के उपकरण में आटा गूंथने की मशीन, आटा फ़्लैटर मशीन, चिन चिन कटर, चिन चिन फ्रायर, डी-ऑइलिंग मशीन, सीज़निंग मशीन और पैकेजिंग मशीन शामिल हैं। चिन चिन उत्पादन लाइन न केवल उच्च आउटपुट वाली है बल्कि संचालित करने में भी आसान है।

इस स्नैक को बनाने की दूसरी विधि

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ठुड्डी न केवल चौकोर होती है। कुछ लोग इसे त्रिकोण में काटना या गोल गेंदों में रोल करना पसंद करते हैं। नाइजीरिया में, स्थानीय लोगों में भी एक विस्तृत प्रथा है। वे आटे को स्ट्रिप्स में काटते हैं, फिर उन्हें क्रॉस करते हैं और एक साथ मोड़ते हैं, सिरों को एक साथ चिपकाते हैं। यह अभ्यास इसे सीधे चौकोर आकार में बनाने की तुलना में कहीं अधिक जटिल है। स्क्वायर चिन चिन पेस्ट्री सबसे आम है क्योंकि यह न केवल बनाने में आसान है बल्कि खाने में भी आसान है। इस तरह का खाना लोग कई जगहों पर देख सकते हैं. पश्चिमी अफ़्रीका में, लोग आमतौर पर इस स्नैक को सड़क विक्रेताओं या खुले बाजारों से खरीदते हैं। इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में, जहां कई पश्चिमी अफ्रीकी आप्रवासी हैं, सुपरमार्केट चिन चिन पेस्ट्री भी बेचते हैं। यह शादियों और पार्टियों में अपेक्षाकृत आम नाश्ता है।