नान ब्रेड एक प्रकार का प्रसिद्ध स्वादिष्ट पेस्ट्री फूड है, जो गोल आकार, अर्धगोलाकार आकार या लंबे आटे का हो सकता है। चूंकि इसे बिना टूटे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए नान केक को पोर्टेबल सूखे भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका स्वाद बहुत कुरकुरा होता है और इसमें कई तरह के स्वाद भी हो सकते हैं. यह केवल भोजन ही नहीं बल्कि सांस्कृतिक विरासत भी है।
नाजुक भारतीय नान ब्रेड के बीच में एक पैटर्न होगा और उस पर तिल और कटा हुआ प्याज छिड़का जाएगा। पके हुए नान को सुगंधित और कुरकुरा बनाने के लिए नूडल्स को गूंधते समय उसमें खाना पकाने का तेल, अंडे, दूध या दही मिलाएं। भूनते समय आप किशमिश भी डाल सकते हैं. भारतीय नान में लहसुन बटर नान, भारतीय पनीर नान इत्यादि शामिल हैं।
भारतीय नान ब्रेड रेसिपी
सामग्री
- उच्च ग्लूटेन आटा 130 ग्राम
- कम ग्लूटेन वाला आटा 70 ग्राम
- सूखा ख़मीर 4 ग्राम
- चीनी 10 ग्राम
- नमक 2 ग्राम
- गर्म पानी (40 डिग्री) 120 ग्राम
- 15 ग्राम तेल
कदम
- आटा चिकना होने तक सभी सामग्रियों को समान रूप से गूंध लें।
- 30 मिनट के लिए बुनियादी किण्वन. 6 बराबर भागों में बांटकर गोल कर लीजिए. इसे अंडाकार आकार में बेलने के लिए बेलन का उपयोग करें।
- पैन गर्म करें, आटे को 1-2 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, दूसरी तरफ पलट दें और 1-2 मिनट के लिए गर्म करें।
नान ब्रेड मशीन कैसे काम करती है？
यह भारतीय नान ब्रेड उत्पादन लाइन आटा कन्वेयर बेल्ट, नूडल मशीन, मल्टी-रोलर नूडल प्रेस, नूडल मशीन, नूडल स्टफिंग मशीन, कटर मशीन, पैन नूडल संयोजन तालिका से बना है, वास्तविक उत्पादन मात्रा के अनुसार उच्च और निम्न गति का मिलान किया जा सकता है।
उत्पादित किए जाने वाले उत्पाद के आटे को उत्पादन लाइन के आटा कन्वेयर बेल्ट पर रखें, और उसी समय फिलिंग हॉपर में डालें, एक व्यक्ति तैयार उत्पाद को पूरा करने के लिए उत्पादन लाइन के अंत में ट्रे पर रखता है संपूर्ण उत्पादन, जिससे उद्यम की उत्पादन क्षमता और उद्यम की उत्पादन लागत।
आवेदन का दायरा: हाथ से पकड़ने वाले केक, स्प्रिंग अनियन केक, यिलान स्प्रिंग अनियन केक, भारतीय फेंकने वाले केक, अरबी केक क्रस्ट, सभी प्रकार के केक क्रस्ट उत्पाद, आदि। ऊपरी और निचली फिल्म बनाने की मशीन के साथ, तैयार उत्पाद को पतला किया जा सकता है केक में और स्वचालित रूप से ऊपर और नीचे फिल्म बनाने वाली मशीन, आउटपुट और स्वचालित मात्रात्मक स्टैकिंग बनाने, सीधे अगली प्रक्रिया में भेजा जाता है।
भारतीय नान ब्रेड के अंतिम उत्पाद
