自動ロータリーベーカリーオーブンは、パン、クッキー、ケーキを焼くのに理想的な機器です。一般的なオーブンよりも均一な焼き上がりが得られます。また、機械の省エネ技術によりエネルギー消費が削減されます。
気密性と良好な保温性により、熱損失を低減します。昼光設定の効果により、ガラスドアを通してパンの焼き色を観察できます。当社の製菓機械には、パン製品を作るための3段電気ベーカリーオーブンもあります。
パン回転ラックオーブンの操作ビデオ
自動回転ベーカリーオーブンの紹介
パン回転焼成炉は、ベーキングトレイ、ベーキングラック、ローストボックスなどの部品で構成されています。電気、ガス、石油を通じて加熱することができます。 16 トレイのベーキング オーブン、32 トレイのロータリー オーブン、36 トレイ、64 トレイなど、顧客が選択できる複数のモデルがあります。この焙煎炉の能力は50〜200kg/hです。ベーキングトレイは焦げ付き防止パン素材で作られています。
オーブンはヨーロピアンスタイルの風循環を 3 周適用し、より均一なベーキング効果を実現します。ベーカリー製品の表面の湿度を保つことができます。炉温度を自動制御できます。優れた断熱効果があり、熱損失を軽減します。熱は再利用できます。
ロータリーベーカリーオーブンのアイドル時間を短縮できるフレームとパレットの追加セットを購入することをお勧めします。そのため、オーブンは引き続き動作し、効率が向上します。オーブンで焼いている間、作業員はカップケーキ生地デポジッターを使ってカップケーキトレイに生地を詰め続けることができます。焼きが終わると、作業員は別の焼きラックをオーブンに押し込んで焼きます。
電気パン回転ラックオーブンの用途
- パン、トースト、バゲット、ブレッドスティック。
- 月餅、パイナップルケーキ、サンビスケット、パイケーキ、枕ケーキ、タロイモケーキ、ナツメケーキ。
- ピザ、ツイストクッキー、フィリングクッキー、マーモール、フルーツペストリー、パンプキンパイ、クリスタルパン、クッキー、ビスケットなど。
36段回転ラックオーブンのパラメータ
| TZ-100 | TZ-300 | TZ-400 | |
| 容量 | 50kg/h | 120kg/h | 200kg/h |
| フレームのサイズ | 620*460*1385mm | 810*660*1690mm | 810*660*1790mm |
| トレイの数 | 16トレイ*1=16トレイ | 18トレイ*2=36トレイ | 16トレイ*4=64トレイ |
| ロータリーベーカリーオーブンのサイズ（内側/外側） | 1570*1450*1820mm、870*910*140mm | 1950*1750*2250mm、1200*1200*1860mm | 2600*2300*2300mm、1730*1730*1860mm |
| 力 | 24kw/h 2.5kw/h バーナー 6-10w (オイル消費量 1.5-2kg/h) 天然ガス (3.1-5.7m3/h) 液化ガス (1.2-2.3m3/h) | 52kw/h 2.5kw/h バーナー 6-10w (オイル消費量 2.5-3kg/h) 天然ガス (3.1-5.7m3/h) 液化ガス (1.2-2.3m3/h) | 64kw/h バーナー12w（オイル消費量1.5～3kg/h） 天然ガス (6.1-11.5m3/h) 液化ガス (2.2-4.3m3/h) |
| 送信電力 | 2.38-2.5kw/h | 2.38-2.5kw/h | 2.5-3kw/h |
| 重さ | 1100kg | 1400kg | 2000kg |
加熱方法：電気、石油、ガス（バーナーを追加）
トレイのサイズ: 400*600mm
層の高さ: 95mm
電圧: ~3N380V/50Hz
温度:RT-300℃
これらは、3 つのロータリー ベーカリー オーブンのパラメータです。機械の出力範囲は 50 ～ 200kg/h です。どれくらいの出力のロータリーベーキングオーブンが必要ですか?この機械にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
回転ラックオーブンの特徴
省エネ
熱風の循環速度は調整可能です。 3層の断熱材は総厚さ135mmあり、熱の損失を防ぎます。
安全性
焼成中に作業者がドアを開けると、人を危険から守るためにオーブンが停止します。
効率的
集中原理を採用し、温度フロートラックを囲みます。温度は 10 分で 300 度まで急速に上昇します。 ただし、熱伝導性のオイルオーブンは 300 度まで上昇するのに 1 時間かかります。温度範囲は0度から300度まで調整でき、熱エネルギー利用率が高いです。 20メートルの自動焼成ラインを例にとると、10時間で少なくとも5.5トンのパンを焼くことができます。
多用途
パン、ケーキ、パイ、ビスケットを焼きます。
ローストチキン、アヒル、その他の肉。
コーヒー豆、くるみなどのスナック菓子、ピーナッツ。
農産物、野菜。
スマートコントロールパネル
環境に優しい
ロータリーベーカリーオーブンは、炎に直接触れることなく密閉された内容器内で食品を焼きます。焼き上がった食品は色が均一で、緑色で、無公害です。この製品は賞味期限が長く、国の食品衛生基準を満たしています。
炉の上部には煙突（自然排気口）があり、煙道は炉の内張りから完全に隔離されています。煤はインナーライナー外側の循環路のダスト低減システムを通過するため、人体への影響はもちろん、環境汚染を引き起こすことはありません。
検査報告書では、専門家が煙突から排出される一酸化炭素濃度が0.3%未満であり、目視では煙が見えず、大気排出基準および食品会社のQS基準にも適合していると説明しています。
便利で耐久性がある
ロータリーベーカリーオーブンは、食品を合理的に自動的に搬送でき、操作が簡単です。ベーキングオーブンはドッキングと分解に便利で、ロータリーベーカリーオーブンは食品の生産量を増減するために自由に追加または削減できます。
下部にはユニバーサルホイールと方向性ホイールがあり、生産位置の移動に便利です。この製品は長寿命です。
回転ベーカリーオーブンのアフターサービス
このロータリーベーカリーオーブンには1年間の無料保証と生涯メンテナンスが付いています。自動ベーキングラインをご購入いただいた場合、当社は技術者を派遣してデバッグを設置し、認定された食品を無料で焼きます。
製品はユーザーの要件に合わせてカスタマイズできます。委託品は代理店にて対応可能です。さまざまな食品の製パン技術を無料で紹介します。
注：オーブンの温度は均一で、10分未満で必要温度まで上昇します。上下の排気口と空気取り入れ口を閉じることで、温度を一定に保ちます。オーブンの上下の火は自由に調整でき、さまざまな熱と温度要件を持つさまざまなパンを焼くことができます。
