난 빵은 유명한 맛있는 페이스트리 식품의 일종으로 둥근 모양, 반구형 모양 또는 긴 반죽 모양일 수 있습니다. 난케이크는 깨지지 않고 오랫동안 보관할 수 있어 휴대용 건조식품으로도 활용 가능하다. 매우 바삭한 맛이 나며 다양한 맛을 가질 수도 있습니다. 이는 음식일 뿐만 아니라 문화유산이기도 하다.
섬세한 인도식 난 빵은 가운데에 무늬가 있고, 참깨와 다진 양파를 뿌립니다. 면을 반죽할 때 식용유, 계란, 우유 또는 요구르트를 첨가하면 구운 난이 향긋하고 바삭바삭해집니다. 로스팅할 때 건포도를 추가할 수도 있습니다. 인도난에는 마늘버터난, 인도치즈난 등이 있습니다.
인도식 난빵 레시피
재료
- 고글루텐 밀가루 130g
- 저글루텐 밀가루 70g
- 드라이 이스트 4그램
- 설탕 10g
- 소금 2g
- 따뜻한 물(40도) 120g
- 오일 15g
단계
- 반죽이 부드러워질 때까지 모든 재료를 고르게 반죽하세요.
- 30분 동안 기본 발효를 합니다. 6등분으로 나누어 둥글게 만듭니다. 밀방망이를 이용해 타원형 모양으로 굴려주세요.
- 팬을 예열하고 반죽을 약한 불에 1~2분 정도 넣은 후 반대쪽을 뒤집어 1~2분 정도 가열합니다.
난 빵 기계는 어떻게 작동하나요?
이것 인도 난 빵 생산 라인 반죽 컨베이어 벨트, 국수 기계, 멀티 롤러 국수 프레스, 국수 기계, 국수 채우는 기계, 절단기, 팬 국수 조합 테이블로 구성되며 실제 생산량에 따라 고속 및 저속을 일치시킬 수 있습니다.
생산할 제품의 반죽을 생산라인의 반죽 컨베이어 벨트에 올려놓고, 충전물을 충전호퍼에 넣는 동시에 한 사람이 완성된 제품을 생산라인 끝에 있는 트레이에 올려 완성한다. 전체 생산으로 인해 기업의 생산 효율성과 기업의 생산 비용이 증가합니다.
적용 범위: 손으로 잡는 케이크, 파 케이크, 이란 파 케이크, 인도 던지기 케이크, 아랍 케이크 크러스트, 모든 종류의 케이크 크러스트 제품 등. 상부 및 하부 필름 형성 기계를 사용하면 완제품을 얇게 만들 수 있습니다. 케이크로 만들고 자동으로 위아래로 필름 형성 기계, 출력 및 자동 정량 적층 형성을 수행하여 다음 공정으로 직접 보냅니다.
인도 난 빵의 최종 제품
