Для любого ресторана, пекарни или столовой, которым нужны изделия из выпечки, поиск лучшей коммерческой хлебопекарной печи имеет решающее значение.
Выбранная вами коммерческая хлебопекарная печь должна быть того размера, который подходит для вашего кухонного пространства, и её должно быть легко эксплуатировать. Потому что это сэкономит время поваров. Наконец, стоимость печи должна вписываться в ваш бюджет.
На рынке можно найти много видов печей. Вам нужно выяснить, какая коммерческая хлебопекарная печь вам нужна. Далее мы представим вам различные типы печей.
Коммерческая газовая печь против коммерческой электрической хлебопекарной печи
Есть много категорий, которые следует учитывать, но ни одна из них по своей сути не превосходит другую. Лучший выбор зависит от ваших потребностей на кухне.
Первое важное решение, которое вам нужно принять, — использовать ли коммерческую газовую печь для хлеба или коммерческую электрическую печь. В зависимости от планировки вашей кухни вы, возможно, приняли решение. Насчет того, что лучше, у разных людей разные мнения – все зависит от ваших предпочтений.
Газ
В большинстве мест стоимость газа как источника топлива с течением времени становится намного ниже, чем стоимость электроэнергии. Однако, если у вас еще нет подключения к газу, это будет означать более высокие первоначальные затраты на установку. Для многих предприятий это непростой выбор.
Основные преимущества использования газовых коммерческих печей:
- Натуральный газ является более дешевым источником топлива.
- Повара часто предпочитают визуальное пламя газа.
Электрический
Первоначальная стоимость коммерческой хлебопечи ниже, но со временем стоимость будет выше, поскольку электричество дороже, чем газ. Их обычно легко установить – достаточно установить их рядом с розеткой и подключить к сети.
Электрические коммерческие хлебопекарные печи позволяют выпекать хлеб и другие продукты более равномерно, а это значит, что они более популярны среди пекарей. Кроме того, электрические духовки безопаснее природного газа. Поскольку вам не нужно беспокоиться об утечке газа, риск возгорания ниже (хотя он все же существует).
Основные преимущества электрических коммерческих печей:
- Более равномерное приготовление – больше подходит для выпечки.
- Более дешевый
- Легко установить и настроить.
- Более безопасное использование.
Коммерческие электрические ярусные печи на продажу
Подводя итог, мы знаем, что между двумя методами нагрева нет никакой разницы. Что вам нужно, так это выбрать хлебопекарную печь, которая вам подходит. Наша коммерческая хлебопечь оснащена оборудованием Taizy и имеет два режима нагрева: газовый и электрический. Вы можете гибко выбирать в соответствии с вашими потребностями. А наша коммерческая хлебопекарная печь может применяться для выпечки хлеба, булочек, тортов и печенья, печенья, пиццы, кексов. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами