Bir restoran, fırın veya kafeterya için pişirilmiş ürünlere ihtiyaç duyulan her yerde, en iyi ticari ekmek fırını bulmak çok önemlidir.
Seçtiğiniz ticari fırın mutfak alanınıza uygun olmasını ve kullanımı kolay olmasını gerekir. Çünkü bu mutfak personelinin zamanını boşa harcamayacaktır. Son olarak, fırının fiyatı bütçenize uygun olmalıdır.
Piyasada birçok tür fırın bulabiliriz. Hangi ticari ekmek fırınına ihtiyacınız olduğunu bulmanız gerekir. Ardından size çeşitli fırın türlerini tanıtacağız.
Ticari gazlı fırın VS ticari elektrikli ekmek fırını
Göz önünde bulundurulması gereken birçok kategori vardır, ancak hiçbir kategori doğası gereği diğerine üstün değildir. En iyi seçim mutfak ihtiyaçlarınıza bağlıdır.
Yapmanız gereken ilk büyük karar, ticari bir gazlı ekmek fırını mı yoksa ticari bir elektrikli fırın mı kullanacağınızdır. Mutfağınızın düzenine bağlı olarak bir karar vermiş olabilirsiniz. Hangisinin daha iyi olduğu konusunda farklı insanların farklı görüşleri vardır; bu tamamen sizin tercihlerinize bağlıdır.
Gaz
Bir yakıt kaynağı olarak çoğu yerde gazın maliyeti zamanla elektriğin maliyetinden çok daha düşüktür. Ancak henüz bir gaz bağlantınız yoksa, bu daha yüksek ön kurulum maliyetleri anlamına gelecektir. Birçok işletme için bu zor bir seçimdir.
Gazla çalışan ticari fırınların ana faydaları şunlardır:
- Doğal gaz daha ucuz bir yakıt kaynağıdır.
- Şefler genellikle gazın görsel alevini tercih ederler.
Elektrik
Ticari bir ekmek fırınının başlangıç maliyeti daha düşüktür ancak elektriğin gazdan daha pahalı olması nedeniyle maliyet zamanla daha yüksek olacaktır. Kurulumları genellikle kolaydır; bunları prizin yakınındaki bir yere kurmanız ve takmanız yeterlidir.
Elektrikli ticari fırınlar, ekmeği ve diğer yiyecekleri daha eşit şekilde pişirebilir, bu da fırıncılar arasında daha popüler olduğu anlamına gelir. Ayrıca elektrikli fırınlar doğalgaza göre daha güvenlidir. Gaz kaçağı konusunda endişelenmenize gerek olmadığı için yangın riski daha düşüktür (her ne kadar hala mevcut olsa da).
Elektrikli ticari fırınların başlıca faydaları şu şekildedir:
- Daha eşit pişirme – pişirmeye daha uygun.
- Daha ucuz
- Kurulumu ve ayarlanması kolaydır.
- Daha güvenli kullanım.
Satılık Ticari Elektrikli Katlı Fırınlar
Özetlemek gerekirse iki ısıtma yöntemi arasında hiçbir fark olmadığını biliyoruz. İhtiyacınız olan şey kendinize uygun bir fırını seçmektir. Taizy makinelerindeki ticari ekmek fırınımızın iki ısıtma modu vardır: gazlı ısıtma ve elektrikli ısıtma. İhtiyaçlarınıza göre esnek bir şekilde seçim yapabilirsiniz. Ve ticari fırın fırınımız ekmek, çörek, kek ve kurabiye, bisküvi, pizza, kek pişirmek için geçerli olabilir. Herhangi bir sorunuz varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin