گھریلو تندور اور بیکری کے لیے بڑے تندور کے درمیان فرق

بہت سے لوگ بیکری اور گھریلو اوون کے لیے بڑے تندور کے درمیان فرق جاننا چاہتے ہیں۔ اس مضمون میں، ہم بیکری کے لیے بڑے تندور اور گھریلو تندوروں کے درمیان فرق کو تفصیل سے پیش کریں گے۔

بیکری کے لیے بڑے تندور اور گھر کے تندور میں کیا فرق ہے؟

1. تندور کا سائز: عام طور پر، گھریلو تندوروں کی گنجائش بہت زیادہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ مارکیٹ میں گھریلو الیکٹرک اوون کے بہت سے ماڈل موجود ہیں۔ یہ 10L جتنا چھوٹا اور 40L جتنا بڑا ہو سکتا ہے۔ یہ تندور مختلف خاندانوں کی ضروریات پوری کر سکتے ہیں۔
2. تندور کا درجہ حرارت: عام طور پر، گھریلو تندور کا درجہ حرارت اس کے چھوٹے حجم کی وجہ سے بنیادی طور پر مستحکم اور یکساں ہوتا ہے۔ روٹری اوون میں درجہ حرارت کی استحکام اور یکسانیت کے لیے سخت تقاضے ہوتے ہیں۔ اور مختلف تجارتی ایپلی کیشنز کو مختلف درجہ حرارت کی حدود کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. تندور کی طاقت: بیکری کے لئے بڑے تندور کی طاقت گھریلو تندوروں سے کہیں زیادہ ہے۔ عام طور پر، گھر میں بجلی کا میٹر ضروریات کو پورا نہیں کر سکتا۔ مزید یہ کہ، گھر والوں کو زیادہ طاقت والے کمرشل روٹری اوون کی ضرورت نہیں ہے۔

بہترین کمرشل روٹری اوون کا انتخاب کیسے کریں؟

طاقت

چونکہ مختلف علاقوں میں بجلی کی فراہمی مختلف ہے، اس لیے حاصل کردہ وولٹیج کی قدر یقیناً مختلف ہے۔ اگر تندور کو مطلوبہ وولٹیج بہت زیادہ ہے، اور اس علاقے میں وولٹیج اس ضرورت کو پورا نہیں کر سکتا۔ پھر تندور استعمال نہیں کیا جائے گا. الیکٹرک روٹری اوون کی طاقت عام طور پر 500 ~ 1200W کے درمیان ہوتی ہے، اور عام بجلی سپلائی کو پورا کر سکتی ہے۔

تندور کا جزو

روٹری بیکری اوون اجزاء کو بنیادی طور پر پائپ لے آؤٹ اور پرت کے فریم کے انتخاب میں سمجھا جاتا ہے۔ پائپ بچھانے کو سیدھے پائپ، U-shaped پائپ، M-shaped پائپ وغیرہ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ صارفین کو خریدتے وقت سیدھے پائپ کا انتخاب کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔ U-shaped یا M-shaped پائپوں کے منسلک حصوں کا درجہ حرارت زیادہ ہے، اور باکس ناہموار درجہ حرارت کا شکار ہے۔ مارکیٹ میں عام شیلف تین تہوں، چار تہوں اور پانچ تہوں پر مشتمل ہیں۔ چار سے زیادہ تہوں والے تندور کا انتخاب کھانے کو بھوننے اور اسے انتہائی لذیذ بنانے میں آسانی پیدا کرتا ہے۔

ظاہری شکل

بنیادی طور پر چیک کریں کہ آیا بیکری کے لیے بڑے اوون کی سطح پر بیکنگ پینٹ یکساں ہے یا نہیں، آیا چھلکا ہے یا نہیں، کیا شدید خراشیں ہیں، وغیرہ۔ چیک کریں کہ آیا اوون کا سوئچ لچکدار ہے یا نہیں۔ آیا باکس کو مضبوطی سے بند کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، ہم کھانے کے ذریعے مشاہدہ کر سکتے ہیں روٹی کے تندور بیکنگ کے دوران گلاس. اس لیے خریدتے وقت شیشے کی شفافیت پر بھی توجہ دینی چاہیے۔

Taizy کمرشل اوون کے فوائد

1. توانائی کی بچت: گرم ہوا کی گردش کی رفتار سایڈست ہے۔ تین موصلیت کی تہوں کی کل موٹائی 135 ملی میٹر ہے، جو گرمی کے نقصان کو مؤثر طریقے سے روک سکتی ہے۔
2. حفاظت: بیکنگ کے دوران، اگر کارکن دروازہ کھولتے ہیں، تو تندور فوری طور پر بند ہو جائے گا تاکہ لوگوں کو چوٹ سے بچایا جا سکے۔
3. اعلی کارکردگی: Taizy کا کمرشل اوون فوکس کرنے والے اصول کو اپناتا ہے، اور درجہ حرارت 10 منٹ کے اندر تیزی سے 300 ℃ تک بڑھ سکتا ہے۔ تاہم، گرمی کی منتقلی کے تیل کے تندور کو 300 ℃ تک بڑھنے میں 1 گھنٹہ لگتا ہے۔ آپ درجہ حرارت کو 0-300 ڈگری تک ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ اور حرارتی توانائی کے استعمال کی شرح زیادہ ہے۔ مثال کے طور پر 20 میٹر کی آٹومیٹک بیکنگ لائن لیں، کم از کم 5.5 ٹن روٹی 10 گھنٹے میں بیک کی جا سکتی ہے۔
4. متعدد استعمال: بیکری کے لیے ہمارا بڑا تندور نہ صرف میٹھے بنا سکتا ہے جیسے کہ روٹی، کیک، پائی، اور بسکٹ، بلکہ روسٹ چکن، بطخ اور دیگر گوشت۔ آپ مونگ پھلی، کافی کی پھلیاں، اخروٹ اور دیگر ناشتے کے کھانے بھی بنا سکتے ہیں۔