Browseh-e-dakheili oven aur bakery ke liye barrah oven ke darmiyan farq

بہت سے لوگ بیکری اور گھریلو اوون کے لیے بڑے تندور کے درمیان فرق جاننا چاہتے ہیں۔ اس مضمون میں، ہم بیکری کے لیے بڑے تندور اور گھریلو تندوروں کے درمیان فرق کو تفصیل سے پیش کریں گے۔

Bakery ke liye baray oven aur gharelu oven ke darmiyan farq kya hai?

1. تندور کا سائز: عام طور پر، گھریلو تندوروں کی گنجائش بہت زیادہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ مارکیٹ میں گھریلو الیکٹرک اوون کے بہت سے ماڈل موجود ہیں۔ یہ 10L جتنا چھوٹا اور 40L جتنا بڑا ہو سکتا ہے۔ یہ تندور مختلف خاندانوں کی ضروریات پوری کر سکتے ہیں۔
2. تندور کا درجہ حرارت: عام طور پر، گھریلو تندور کا درجہ حرارت اس کے چھوٹے حجم کی وجہ سے بنیادی طور پر مستحکم اور یکساں ہوتا ہے۔ روٹری اوون میں درجہ حرارت کی استحکام اور یکسانیت کے لیے سخت تقاضے ہوتے ہیں۔ اور مختلف تجارتی ایپلی کیشنز کو مختلف درجہ حرارت کی حدود کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. تندور کی طاقت: بیکری کے لئے بڑے تندور کی طاقت گھریلو تندوروں سے کہیں زیادہ ہے۔ عام طور پر، گھر میں بجلی کا میٹر ضروریات کو پورا نہیں کر سکتا۔ مزید یہ کہ، گھر والوں کو زیادہ طاقت والے کمرشل روٹری اوون کی ضرورت نہیں ہے۔

Tijarati rotari ovens mein se behtareen kaise chunein?

Power

چونکہ مختلف علاقوں میں بجلی کی فراہمی مختلف ہے، اس لیے حاصل کردہ وولٹیج کی قدر یقیناً مختلف ہے۔ اگر تندور کو مطلوبہ وولٹیج بہت زیادہ ہے، اور اس علاقے میں وولٹیج اس ضرورت کو پورا نہیں کر سکتا۔ پھر تندور استعمال نہیں کیا جائے گا. الیکٹرک روٹری اوون کی طاقت عام طور پر 500 ~ 1200W کے درمیان ہوتی ہے، اور عام بجلی سپلائی کو پورا کر سکتی ہے۔

Oven component

روٹری بیکری اوون کے اجزاء کو بنیادی طور پر پائپ لے آؤٹ اور لیئر فریم کے انتخاب میں سمجھا جاتا ہے۔ پائپ بچھانے کو سیدھے پائپ، U-شکل کے پائپ، M-شکل کے پائپ وغیرہ میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ صارفین کو خریدتے وقت سیدھے پائپ کا انتخاب کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔ U-شکل یا M-شکل کے پائپوں کے جوڑنے والے حصوں کا درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے، اور باکس میں درجہ حرارت کا عدم توازن ہوتا ہے۔ مارکیٹ میں عام شیلف تین، چار اور پانچ پرتوں کے ہوتے ہیں۔ چار سے زیادہ پرتوں والے اوون کا انتخاب خوراک کو بھوننا اور اسے سب سے لذیذ بنانا آسان بناتا ہے۔

Appearance

بنیادی طور پر یہ چیک کریں کہ بیکری کے لیے بڑے اوون کی سطح پر بیکنگ پینٹ یکساں ہے یا نہیں، کیا یہ اتر رہی ہے، کیا کوئی شدید خراش ہے وغیرہ۔ چیک کریں کہ اوون کا سوئچ لچکدار ہے یا نہیں۔ کیا باکس کو سختی سے بند کیا جاسکتا ہے۔ عام طور پر، ہم بیکنگ کے دوران گلاس کے ذریعے bread ovens کے ذریعے خوراک کا مشاہدہ کرسکتے ہیں۔ لہذا خریدتے وقت گلاس کی شفافیت پر بھی توجہ دینی چاہیے۔

Taizy commercial oven ke faide

1. توانائی کی بچت: گرم ہوا کی گردش کی رفتار سایڈست ہے۔ تین موصلیت کی تہوں کی کل موٹائی 135 ملی میٹر ہے، جو گرمی کے نقصان کو مؤثر طریقے سے روک سکتی ہے۔
2. حفاظت: بیکنگ کے دوران، اگر کارکن دروازہ کھولتے ہیں، تو تندور فوری طور پر بند ہو جائے گا تاکہ لوگوں کو چوٹ سے بچایا جا سکے۔
3. اعلی کارکردگی: Taizy کا کمرشل اوون فوکس کرنے والے اصول کو اپناتا ہے، اور درجہ حرارت 10 منٹ کے اندر تیزی سے 300 ℃ تک بڑھ سکتا ہے۔ تاہم، گرمی کی منتقلی کے تیل کے تندور کو 300 ℃ تک بڑھنے میں 1 گھنٹہ لگتا ہے۔ آپ درجہ حرارت کو 0-300 ڈگری تک ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ اور حرارتی توانائی کے استعمال کی شرح زیادہ ہے۔ مثال کے طور پر 20 میٹر کی آٹومیٹک بیکنگ لائن لیں، کم از کم 5.5 ٹن روٹی 10 گھنٹے میں بیک کی جا سکتی ہے۔
4. متعدد استعمال: ہماری بیکری کے لیے بڑی اوون نہ صرف روٹی، کیک، pie، اور بسکٹ جیسی میٹھی چیزیں بیک کر سکتی ہے، بلکہ چکن، بطخ، اور دیگر گوشت کو بھی بھون سکتی ہے۔ آپ مونگ پھلی، کافی بینز، اخروٹ، اور دیگر اسنیک فوڈز بھی بیک کر سکتے ہیں۔