نان روٹی ایک قسم کا مشہور لذیذ پیسٹری کھانا ہے، جو گول شکل، نصف کرہ نما یا لمبا آٹا ہو سکتا ہے۔ چونکہ اسے توڑے بغیر لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اس لیے نان کیک کو پورٹیبل ڈرائی فوڈ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا ذائقہ بہت کرکرا ہے اور اس میں مختلف قسم کے ذائقے بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف کھانا ہے بلکہ ثقافتی ورثہ بھی ہے۔
نازک ہندوستانی نان روٹی کے درمیان میں ایک پیٹرن ہوگا، اور تل اور کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ چھڑکیں گے۔ نوڈلز کو گوندھتے وقت اس میں کوکنگ آئل، انڈے، دودھ یا دہی ڈالیں، تاکہ پکے ہوئے نان کو خوشبودار اور کرسپی بنایا جاسکے۔ بھونتے وقت آپ کشمش بھی ڈال سکتے ہیں۔ ہندوستانی نان میں لہسن کا مکھن نان، ہندوستانی پنیر نان وغیرہ شامل ہیں۔
ہندوستانی نان روٹی کی ترکیب
اجزاء
- ہائی گلوٹین آٹا 130 گرام
- کم گلوٹین آٹا 70 گرام
- خشک خمیر 4 گرام
- چینی 10 گرام
- نمک 2 جی
- گرم پانی (40 ڈگری) 120 گرام
- تیل 15 گرام
قدم
- تمام اجزاء کو یکساں طور پر گوندھیں جب تک کہ آٹا ہموار نہ ہو جائے۔
- 30 منٹ کے لئے بنیادی ابال. 6 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور گول کریں۔ اسے بیضوی شکل میں رول کرنے کے لیے رولنگ پن کا استعمال کریں۔
- پین کو گرم کریں، آٹے کو 1-2 منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر رکھیں، دوسری طرف موڑ دیں، اور 1-2 منٹ تک گرم کریں۔
نان روٹی مشین کیسے کام کرتی ہے؟
یہ ہندوستانی نان روٹی پروڈکشن لائن آٹا کنویئر بیلٹ، نوڈل مشین، ملٹی رولر نوڈل پریس، نوڈل مشین، نوڈل اسٹفنگ مشین، کٹر مشین، پین نوڈل کمبی نیشن ٹیبل پر مشتمل ہے، تیز اور کم رفتار کو اصل پیداوار کے حجم کے مطابق ملایا جا سکتا ہے۔
پروڈکشن لائن کے آٹا کنویئر بیلٹ پر تیار ہونے والے پروڈکٹ کا آٹا رکھیں، اور فلنگ کو فلنگ ہوپر میں ایک ہی وقت میں ڈالیں، ایک شخص تیار شدہ پروڈکٹ کو پروڈکشن لائن کے اختتام پر ٹرے پر رکھتا ہے۔ پوری پیداوار، اس طرح انٹرپرائز کی پیداواری کارکردگی اور انٹرپرائز کی پیداواری لاگت۔
درخواست کا دائرہ: ہاتھ سے پکڑنے والے کیک، اسپرنگ اوئن کیک، یلان اسپرنگ اوئن کیک، انڈین تھرونگ کیک، عربی کیک کرسٹس، تمام قسم کے کیک کرسٹ پروڈکٹس وغیرہ۔ اوپری اور نچلی فلم بنانے والی مشین کی مدد سے تیار مصنوعات کو پتلا کیا جا سکتا ہے۔ کیک میں اور خود بخود اوپر اور نیچے فلم بنانے والی مشین، آؤٹ پٹ اور خودکار مقداری اسٹیکنگ کی تشکیل، براہ راست اگلے عمل میں بھیجی جاتی ہے۔
ہندوستانی نان روٹی کی آخری مصنوعات
