Peking Duck Pancake | Duck Wrapper

مندرجات کا جدول چھپائیں

2 آپ پیکنگ بتھ کے لیے چینی پینکیک کو کیسے بھاپ لیتے ہیں؟

پیکنگ ڈک پینکیک ایک مزیدار ناشتہ ہے۔ روسٹ بطخ کا گوشت لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ ہری پیاز اور ہری لہسن کو دھو کر لمبے ٹکڑوں میں کاٹ کر نکال لیں۔ روسٹ ڈک پائی کرسٹ کے نچلے حصے میں ہری پیاز کے ٹکڑوں، سبز لہسن کے ٹکڑے، اور روسٹ بطخ کے سلائسز کو ترتیب سے رکھیں، اور ذاتی ترجیح کے مطابق کچھ خاص روسٹ ڈک سوس ڈالیں، پھر پائی کرسٹ کو رول کریں۔

Roast Pecking Duck pancake Recipe

مثال کے طور پر 10 کلو آٹے کے ساتھ

8 کلو گرم پانی ڈالیں۔ یہ اصل صورت حال کے مطابق ٹھیک ایڈجسٹ کر سکتا ہے.
10 کلو آٹا، 25 گرام زانتھن گم، 15 گرام گلوٹین، 3 ٹیل سلاد کا تیل شامل کریں۔
میڈرین پینکیک پکانے کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ اوپری پلیٹ 110 سے 120 ڈگری ہے، نیچے کی پلیٹ 110 ڈگری ہے۔
اگر گاہک پھولوں سے پیکنگ ڈک پینکیکس نہیں بناتے ہیں، تو انہیں اوپری بیکنگ پلیٹ پر درجہ حرارت کو آن کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

Contact a technician if you need to fine-tune the chapati making machine.

Peking Duck کے لئے Chinese pancake کیسے steam کرتے ہیں؟

ہماری فیکٹری کی کیک کی ترکیب اور ٹیکنالوجی کے مطابق مقداری پانی، نوڈلز، امپروور، سلاد کا تیل، اور دیگر اجزاء کو مکسر سے پوری طرح ہلایا جاتا ہے۔ اضافے کا ایک سلسلہ ہے، اور مخصوص کو سائٹ پر ٹیکنیشن سکھائے گا۔

ملا ہوا آٹا مشین کی بالٹی میں ڈالا جاتا ہے، اور مشین کیک بنانے کے پیرامیٹرز، کیک بنانے کی رفتار، سائز، پریشر ویلیو، اور درجہ حرارت سیٹ کیے جاتے ہیں۔ درجہ حرارت مقررہ درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، کیک خود بخود بنایا جا سکتا ہے۔

مشین خود بخود آٹے میں تقسیم اور کاٹ سکتی ہے، شکل میں دبا سکتی ہے، خود بخود پختہ ہو سکتی ہے، اور اسے تین پرتوں والے کیک ریک کے ذریعے کیک کے آؤٹ لیٹ تک لے جا سکتی ہے۔ پینکیکس میں تھوڑی مقدار میں بقایا حرارت ہوتی ہے، اس لیے انہیں اچھی طرح ٹھنڈا کرنے کے لیے اسٹیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کولڈ ریپرز کو بیگ میں پیک کیا جا سکتا ہے۔

پیکیجنگ بیگ عام پلاسٹک کے تھیلوں، خود چپکنے والے مہربند بیگ، یا ویکیوم گارنٹی سے بنایا جا سکتا ہے۔ پیک شدہ پائی کو -18°C پر منجمد کیا جاتا ہے اور اس کی شیلف لائف 90 دن ہوتی ہے۔ کھانا دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ: قدرتی پگھلنے کے بعد، مائیکرو ویو اوون کو گرم کرنا، بھاپ لینا، فرائی کرنا اور گرم کرنا۔