Đối với bất kỳ nhà hàng, tiệm bánh hoặc quán cà phê nào cần đồ nướng, việc tìm kiếm lò nướng bánh mì thương mại tốt nhất là rất quan trọng.
các lò nướng bánh thương mại bạn chọn phải có kích thước phù hợp với không gian bếp và phải dễ vận hành. Bởi điều này sẽ không làm lãng phí thời gian của nhân viên nhà bếp. Cuối cùng, giá của lò nướng phải nằm trong ngân sách của bạn.
Trên thị trường chúng ta có thể tìm thấy rất nhiều loại lò nướng. Bạn cần tìm hiểu xem mình cần loại lò nướng bánh mì công nghiệp nào. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các loại lò nướng khác nhau.
Lò nướng gas thương mại VS lò nướng bánh điện thương mại
Có nhiều danh mục để xem xét, nhưng không có danh mục nào vốn dĩ ưu việt hơn danh mục khác. Sự lựa chọn tốt nhất phụ thuộc vào nhu cầu của bạn cho nhà bếp.
Quyết định quan trọng đầu tiên bạn phải đưa ra là nên sử dụng lò nướng bánh mì dùng gas công nghiệp hay lò nướng điện thương mại. Tùy thuộc vào cách bố trí nhà bếp của bạn, bạn có thể đưa ra quyết định. Về cái nào tốt hơn, những người khác nhau có ý kiến khác nhau – tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Khí đốt
Là nguồn nhiên liệu, ở hầu hết các nơi, chi phí gas thấp hơn nhiều so với giá điện theo thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn chưa có kết nối gas, điều đó có nghĩa là chi phí lắp đặt ban đầu sẽ cao hơn. Đối với nhiều doanh nghiệp, đây là một lựa chọn khó khăn.
Những lợi ích chính của việc sử dụng lò nướng gas thương mại là:
- Khí tự nhiên là nguồn nhiên liệu rẻ hơn.
- Các đầu bếp thường thích ngọn lửa trực quan của gas hơn.
Điện
Chi phí ban đầu của lò nướng bánh mì thương mại thấp hơn nhưng chi phí sẽ cao hơn theo thời gian vì điện đắt hơn gas. Chúng thường dễ cài đặt – chỉ cần cài đặt chúng ở một nơi gần ổ cắm và cắm chúng vào.
Lò nướng bánh thương mại chạy điện có thể nướng bánh mì và các loại thực phẩm khác đồng đều hơn, điều đó có nghĩa là chúng được các thợ làm bánh ưa chuộng hơn. Ngoài ra, lò nướng điện còn an toàn hơn gas tự nhiên. Vì bạn không phải lo lắng về vấn đề rò rỉ gas nên nguy cơ cháy nổ thấp hơn (mặc dù vẫn tồn tại).
Những lợi ích chính của lò nướng điện thương mại như sau:
- Nấu ăn đồng đều hơn - phù hợp hơn cho việc nướng bánh.
- Rẻ hơn
- Dễ dàng cài đặt và thiết lập.
- Sử dụng an toàn hơn.
Cần bán lò nướng điện thương mại
Tóm lại, chúng ta biết rằng không có sự khác biệt giữa hai phương pháp sưởi ấm. Điều bạn cần là chọn một chiếc lò nướng bánh phù hợp với mình. Trong máy Taizy, lò nướng bánh mì thương mại của chúng tôi có hai chế độ sưởi: sưởi bằng gas và sưởi bằng điện. Bạn có thể linh hoạt lựa chọn theo nhu cầu của mình. Và lò nướng bánh thương mại của chúng tôi có thể áp dụng để nướng bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh quy, bánh quy, pizza, bánh nướng xốp. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi