بالنسبة لأي مطعم أو مخبز أو كافتيريا يحتاج إلى سلع مخبوزة، فإن العثور على أفضل فرن خبز تجاري أمر بالغ الأهمية.
ال فرن المخابز التجاري يجب أن يكون الحجم الذي تختاره مناسبًا لمساحة مطبخك، ويجب أن يكون سهل التشغيل. لأن هذا لن يضيع وقت موظفي المطبخ. وأخيرًا، يجب أن يكون سعر الفرن في حدود ميزانيتك.
في السوق، يمكننا أن نجد أنواع كثيرة من الأفران. أنت بحاجة إلى معرفة فرن الخبز التجاري الذي تحتاجه. وبعد ذلك، سوف نعرفك على أنواع مختلفة من الأفران.
فرن الغاز التجاري مقابل فرن المخابز الكهربائي التجاري
هناك العديد من الفئات التي يجب أخذها في الاعتبار، ولكن لا توجد فئة متفوقة بطبيعتها على أخرى. الخيار الأفضل يعتمد على احتياجاتك للمطبخ.
أول قرار كبير يتعين عليك اتخاذه هو ما إذا كنت ستستخدم فرن خبز يعمل بالغاز تجاريًا أم فرنًا كهربائيًا تجاريًا. اعتمادًا على تصميم مطبخك، ربما تكون قد اتخذت قرارًا. أما بالنسبة لأيهما أفضل، فإن الأشخاص المختلفين لديهم آراء مختلفة – كل هذا يتوقف على تفضيلاتك.
غاز
كمصدر للوقود، في معظم الأماكن، تكون تكلفة الغاز أقل بكثير من تكلفة الكهرباء مع مرور الوقت. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك اتصال بالغاز حتى الآن، فهذا يعني ارتفاع تكاليف التركيب مقدمًا. بالنسبة للعديد من الشركات، يعد هذا خيارًا صعبًا.
الفوائد الرئيسية لاستخدام أفران الغاز التجارية هي:
- غاز طبيعي هو مصدر وقود أرخص.
- غالبًا ما يفضل الطهاة لهب الغاز المرئي.
كهربائي
التكلفة الأولية لفرن الخبز التجاري أقل، لكن التكلفة ستكون أعلى بمرور الوقت لأن الكهرباء أغلى من الغاز. عادة ما تكون سهلة التركيب – فقط قم بتثبيتها في مكان بالقرب من المقبس وقم بتوصيلها.
يمكن لأفران المخابز التجارية الكهربائية خبز الخبز والأطعمة الأخرى بالتساوي، مما يعني أنها أكثر شعبية بين الخبازين. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأفران الكهربائية أكثر أمانًا من الغاز الطبيعي. لأنه لا داعي للقلق بشأن تسرب الغاز، فإن خطر نشوب حريق أقل (على الرغم من أنه لا يزال موجودًا).
الفوائد الرئيسية للأفران التجارية الكهربائية هي كما يلي:
- طهي أكثر تجانسًا - أكثر ملاءمة للخبز.
- أرخص
- سهلة التركيب والضبط.
- استخدام أكثر أمانا.
أفران سطح كهربائية تجارية للبيع
خلاصة القول، نحن نعلم أنه لا يوجد فرق بين طريقتي التسخين. ما تحتاجه هو اختيار فرن المخبز الذي يناسبك. في آلات Taizy، فرن الخبز التجاري الخاص بنا لديه وضعين للتسخين: تسخين الغاز والتسخين الكهربائي. يمكنك الاختيار بمرونة وفقًا لاحتياجاتك. ويمكن تطبيق فرن المخابز التجاري الخاص بنا على خبز الخبز والكعك والكعك والبسكويت والبسكويت والبيتزا والكعك. إذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا