Für jedes Restaurant, jede Bäckerei oder Mensa, die Backwaren benötigt, ist es entscheidend, den besten kommerziellen Brotbackofen zu finden.
Der von Ihnen gewählte Gewerbe-Backofen muss die gewünschte Größe haben, um in Ihre Küchenfläche zu passen, und er muss einfach zu bedienen sein. Denn dies spart der Küchenmannschaft Zeit. Schließlich sollte der Preis des Ofens im Budget liegen.
Auf dem Markt finden sich viele Ofenarten. Sie müssen herausfinden, welchen kommerziellen Brotbackofen Sie benötigen. Als Nächstes stellen wir Ihnen verschiedene Ofentypen vor.
Gasbackofen vs. elektrischer Gewerbebackofen
Es gibt viele Kategorien zu berücksichtigen, aber keine Kategorie ist von vornherein der besseren überlegen als eine andere. Die beste Wahl hängt von Ihren Anforderungen an die Küche ab.
Die erste wichtige Entscheidung, die Sie treffen müssen, ist, ob Sie einen kommerziellen Gasbrotbackofen oder einen kommerziellen Elektrobackofen verwenden möchten. Abhängig vom Layout Ihrer Küche haben Sie möglicherweise bereits eine Entscheidung getroffen. Was besser ist, dazu gibt es unterschiedliche Meinungen – es kommt ganz auf Ihre Vorlieben an.
Gas
Als Brennstoff sind die Kosten für Gas im Laufe der Zeit an den meisten Orten deutlich niedriger als die für Strom. Wenn Sie jedoch noch keinen Gasanschluss haben, sind die Installationskosten im Vorfeld höher. Für viele Unternehmen ist dies eine schwierige Entscheidung.
Die Hauptvorteile der Verwendung von Gas-Gewerbeöfen sind:
- Erdgas ist eine günstigere Brennstoffquelle.
- Köche bevorzugen oft die visuelle Flamme von Gas.
Elektrisch
Die anfänglichen Kosten eines kommerziellen Brotbackofens sind niedriger, aber die Kosten im Laufe der Zeit steigen, da Elektrizität teurer ist als Gas. In der Regel lassen sie sich einfach installieren – einfach an einer Steckdose anschließen.
Elektrische Gewerbebacköfen können Brot und andere Speisen gleichmäßiger backen, was sie bei Bäckern beliebter macht. Zudem sind elektrische Öfen sicherer als Erdgas. Weil man sich keine Sorgen über Gaslecks machen muss, ist das Brandrisiko geringer (obwohl es es dennoch gibt).
Die wichtigsten Vorteile von elektrischen Gewerbeöfen sind wie folgt:
- Gleichmäßigeres Garen – besser zum Backen geeignet.
- Günstiger
- Einfach zu installieren und einzustellen.
- Sicherere Verwendung.
Gewerbliche elektrische Decköfen zum Verkauf
Zusammenfassend wissen wir, dass es keinen Unterschied zwischen den beiden Heizmethoden gibt. Sie müssen einen Backofen auswählen, der zu Ihnen passt. In Taizy-Maschinen verfügt unser gewerblicher Brotbackofen über zwei Heizmodi: Gasheizung und Elektroheizung. Sie können flexibel nach Ihren Bedürfnissen wählen. Und unser kommerzieller Bäckereiofen könnte zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Keksen, Keksen, Pizza und Muffins verwendet werden. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden