स्वचालित रोटरी बेकरी ओवन ब्रेड, कुकीज़ और केक पकाने के लिए आदर्श उपकरण है। इसका बेकिंग प्रभाव सामान्य ओवन की तुलना में अधिक समान होता है। और मशीन में ऊर्जा-बचत तकनीक ऊर्जा की खपत को कम करती है।
वायुरोधीता और अच्छा ताप संरक्षण गर्मी के नुकसान को कम करता है। दिन के उजाले की सेटिंग के प्रभाव से, बेकिंग ब्रेड का रंग कांच के दरवाजे के माध्यम से देखा जा सकता है। हमारी पेस्ट्री मशीनरी में, हमारे पास भी है 3 डेक इलेक्ट्रिक बेकरी ओवन आपके लिए बेकरी उत्पाद बनाना।
ब्रेड रोटेटिंग रैक ओवन का ऑपरेशन वीडियो
स्वचालित रोटरी बेकरी ओवन का परिचय
ब्रेड रोटरी बेकिंग ओवन बेकिंग ट्रे, बेकिंग रैक, रोस्टिंग बॉक्स और अन्य भागों से बना होता है। यह बिजली, गैस और तेल के माध्यम से गर्म हो सकता है। ग्राहकों के लिए चुनने के लिए कई मॉडल हैं, जिनमें 16 ट्रे बेकिंग ओवन, 32 ट्रे रोटरी ओवन, 36 ट्रे और 64 ट्रे शामिल हैं। इस भूनने वाले ओवन की क्षमता 50-200 किग्रा/घंटा है। बेकिंग ट्रे नॉन-स्टिक पैन सामग्री से बनी है।
ओवन 3 सर्किलों के लिए यूरोपीय शैली के वायु परिसंचरण को लागू करता है, जिससे बेकिंग प्रभाव और भी अधिक हो जाता है। यह बेकरी उत्पादों की सतह पर नमी बनाए रख सकता है। भट्ठी का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। इसका इन्सुलेशन प्रभाव अच्छा है और गर्मी के नुकसान को कम करता है। ऊष्मा का पुनर्चक्रण किया जा सकता है।
फ़्रेम और पैलेट का एक अतिरिक्त सेट खरीदने की अनुशंसा की जाती है, जो रोटरी बेकरी ओवन के निष्क्रिय समय को कम कर सकता है। तो ओवन काम करना जारी रख सकता है और दक्षता में सुधार कर सकता है। जब ओवन पक रहा हो, तो कर्मचारी कपकेक बैटर डिपॉजिटर के साथ बैटर को कपकेक ट्रे में भरना जारी रख सकते हैं। और जब बेकिंग समाप्त हो जाती है, तो कर्मचारी भूनने के लिए ओवन में एक और बेकिंग रैक डाल सकते हैं।
इलेक्ट्रिक ब्रेड रोटरी रैक ओवन का अनुप्रयोग
- ब्रेड टोस्ट, baguette, ब्रेड स्टिक.
- मून केक, अनानास केक, सन बिस्किट, पाई केक, पिलो केक, तारो केक, बेर केक।
- पिज़्ज़ा, ट्विस्टेड कुकीज़, भरी हुई कुकीज़, मामौल, फलों की पेस्ट्री, कद्दू पाई, क्रिस्टल बन, कुकी, बिस्कुट, आदि।
36 ट्रे घूर्णन रैक ओवन पैरामीटर
| टीजेड-100 | टीजेड-300 | टीजेड-400 | |
| क्षमता | 50 किग्रा/घंटा | 120 किग्रा/घंटा | 200 किग्रा/घंटा |
| फ़्रेम का आकार | 620*460*1385मिमी | 810*660*1690मिमी | 810*660*1790मिमी |
| ट्रे की संख्या | 16ट्रे*1=16ट्रे | 18ट्रे*2=36ट्रे | 16ट्रे*4=64ट्रे |
| रोटरी बेकरी ओवन का आकार (अंदर/बाहरी) | 1570*1450*1820मिमी, 870*910*140मिमी | 1950*1750*2250मिमी, 1200*1200*1860मिमी | 2600*2300*2300मिमी, 1730*1730*1860मिमी |
| शक्ति | 24 किलोवाट/घंटा 2.5kw/h बर्नर 6-10w (तेल की खपत 1.5-2kg/h) प्राकृतिक गैस (3.1-5.7m³/h) तरलीकृत गैस (1.2-2.3m³/h) | 52 किलोवाट/घंटा 2.5kw/h बर्नर 6-10w (तेल की खपत 2.5-3kg/h) प्राकृतिक गैस (3.1-5.7m³/h) तरलीकृत गैस (1.2-2.3m³/h) | 64 किलोवाट/घंटा बर्नर 12w (तेल की खपत 1.5-3 किग्रा/घंटा) प्राकृतिक गैस (6.1-11.5m³/h) तरलीकृत गैस (2.2-4.3m³/h) |
| संचरण शक्ति | 2.38-2.5kw/h | 2.38-2.5kw/h | 2.5-3kw/h |
| वज़न | 1100 किग्रा | 1400 किलो | 2000 किलो |
हीटिंग का तरीका: बिजली, तेल, गैस (बर्नर जोड़ें)
ट्रे का आकार: 400*600 मिमी
परत की ऊंचाई: 95 मिमी
वोल्टेज: ~3N380V/50Hz
तापमान: RT-300℃
ये हमारे 3 रोटरी बेकरी ओवन के पैरामीटर हैं। मशीन की आउटपुट रेंज 50-200 किग्रा/घंटा है। आपको कितने आउटपुट रोटरी बेकिंग ओवन की आवश्यकता है? यदि आप इस मशीन में रुचि रखते हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।
घूर्णन रैक ओवन की विशेषताएं
ऊर्जा की बचत
गर्म वायु परिसंचरण की गति समायोज्य है। तीन-परत इन्सुलेशन की कुल मोटाई 135 मिमी है, जो गर्मी को नुकसान से बचा सकती है।
सुरक्षा
बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, यदि कर्मचारी दरवाजा खोलते हैं, तो लोगों को नुकसान से बचाने के लिए ओवन बंद हो जाएगा।
कुशल
तापमान प्रवाह ट्रैक के आसपास फोकस करने के सिद्धांत को अपनाना। तापमान 10 मिनट में तेजी से 300 डिग्री तक बढ़ सकता है। लेकिन गर्मी संचालित करने वाले तेल ओवन को 300 डिग्री तक पहुंचने में 1 घंटा लगता है। तापमान सीमा 0 से 300 डिग्री तक समायोजित हो सकती है, और ताप ऊर्जा उपयोग दर अधिक है। उदाहरण के तौर पर 20 मीटर की स्वचालित बेकिंग लाइन लेते हुए, 10 घंटे में कम से कम 5.5 टन ब्रेड बेक किया जा सकता है।
एकाधिक उपयोग
ब्रेड, केक, पाई, बिस्कुट बेक करें।
चिकन, बत्तख और अन्य मांस भूनें।
कॉफ़ी बीन्स, अखरोट, और अन्य स्नैक फूड, और मूंगफली।
कृषि उत्पाद, सब्जियाँ।
स्मार्ट नियंत्रण कक्ष
पर्यावरण के अनुकूल
रोटरी बेकरी ओवन लौ के सीधे संपर्क के बिना एक बंद आंतरिक कंटेनर में भोजन पकाता है। पके हुए भोजन का रंग एक जैसा, हरा और प्रदूषण-मुक्त होता है। उत्पाद की शेल्फ लाइफ लंबी है, जो राष्ट्रीय खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।
ओवन के शीर्ष पर एक चिमनी है (एक प्राकृतिक निकास वेंट), और भट्ठी के आंतरिक लाइनर से ग्रिप पूरी तरह से अलग है। कालिख इनर लाइनर के बाहर सर्कुलेटिंग ट्रैक की धूल कम करने वाली प्रणाली से होकर गुजरती है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण नहीं होगा, मानव शरीर को कोई नुकसान तो नहीं होगा।
में निरीक्षण रिपोर्टविशेषज्ञ बताते हैं कि चिमनी से निकलने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड की सांद्रता <0.3% है, और कोई धुआं नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है, और यह वायु उत्सर्जन मानकों और खाद्य कंपनियों के क्यूएस मानकों को भी पूरा करता है।
सुविधाजनक और टिकाऊ
रोटरी बेकरी ओवन स्वचालित रूप से सुव्यवस्थित तरीके से भोजन का परिवहन कर सकता है, जिसे संचालित करना आसान है। बेकिंग ओवन डॉकिंग और डिस्सेम्बली के लिए सुविधाजनक है, और रोटरी बेकरी ओवन भोजन के उत्पादन को बढ़ाने या घटाने के लिए इच्छानुसार जोड़ या घटा सकता है।
नीचे सार्वभौमिक और दिशात्मक पहिये हैं, जो उत्पादन स्थिति को स्थानांतरित करने के लिए सुविधाजनक हैं। इस उत्पाद का सेवा जीवन लंबा है।
रोटरी बेकरी ओवन की बिक्री के बाद सेवा
इस रोटरी बेकरी ओवन की 1 साल की मुफ्त वारंटी और आजीवन रखरखाव है। यदि आप एक स्वचालित बेकिंग लाइन खरीदते हैं, तो हमारी कंपनी डिबग स्थापित करने और मुफ्त में योग्य भोजन पकाने के लिए तकनीशियनों को भेजेगी।
उत्पादों को उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के आकार के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। खेप को एक एजेंट द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। विभिन्न खाद्य पदार्थों की बेकिंग तकनीक निःशुल्क प्रस्तुत की जा सकती है।
टिप्पणी: ओवन का तापमान एक समान है, और यह 10 मिनट से भी कम समय में आवश्यक तापमान तक बढ़ सकता है। तापमान को स्थिर बनाए रखने के लिए ऊपरी और निचले निकास और वायु प्रवेश द्वार बंद कर दिए जाते हैं। ओवन की ऊपरी और निचली आग को अलग-अलग गर्मी और तापमान की आवश्यकताओं के साथ विभिन्न प्रकार की रोटी पकाने के लिए इच्छानुसार समायोजित किया जा सकता है।
