يمكن لآلة خلط العجين أن تصنع العجينة وتخلط السوائل والمعجنات بثلاث أدوات تقليب مختلفة. يمكن للعجين المختلط بواسطة هذه الآلة إنتاج الشباتيوالكعك والمعجنات الأخرى. آلة عجن العجين هذه أوتوماتيكية وذكية في التشغيل. ويمكن للعملاء اختيار الماكينة بالسعة التي يحتاجون إليها. في أغلب الأحيان، يتم استخدام هذه الآلة في خطوط إنتاج المعجنات والمطاعم والمخابز.
فيديو تشغيل ماكينة عجن العجين
مقدمة لخلاط العجين التجاري متعدد الوظائف
تتكون آلة عجن العجين هذه بشكل أساسي من درع رش، ومضرب خطافي، ووعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ، وقاعدة مضادة للانزلاق، ونظام تحكم، ورأس خلاط. تتراوح سعة هذا الخلاط ما بين 22 لتر إلى 300 لتر. عادة، يستغرق الأمر 10 دقائق لإنهاء وعاء من العجين. ولكن يمكن ضبط سرعة الخلط والوقت وفقًا لاحتياجات العملاء. جميع الأجزاء الملامسة للعجين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حسب المعايير.
تشتمل هذه الآلة على ثلاثة أنواع من أدوات التحريك: خطاف العجين، ومخفقة البيض، ومضرب الخلط. يمكن لخطاف العجين أن يعجن عجينة الخبز وعجينة البيتزا.
يمكن لمخفقة البيض أن تخفق بياض البيض والكريمة المخفوقة والبسكويت الخالي من الدهون والمرينج.
يمكن للمضرب المسطح أن يصنع الكعك والبسكويت والمعجنات والصقيع والسلطة المختلطة وعجينة البسكويت وغيرها بطاطس مهروسة.
ويمكننا توفير جميع الملحقات الثلاثة.
مميزات ماكينة عجن العجين
- محرك قوي
- أقدام شفط مضادة للانزلاق
- التحكم بالسرعة والوقت
- سعة وعاء كبيرة
- الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن على الطعام
ما هو سعر آلة عجن العجين التجارية؟
هل تبحث عن أفضل العروض على آلات عجن العجين التجارية؟ اكتشف الأسعار التنافسية والخيارات عالية الجودة من خلال مجموعتنا الواسعة. سواء كنت صاحب مخبز أو طاهيًا محترفًا، فإن العثور على خلاط العجين المثالي أمر بالغ الأهمية لتلبية احتياجاتك في الطهي. تتميز مجموعتنا بمجموعة متنوعة من الموديلات التي تناسب القدرات والميزات المختلفة، مما يضمن لك العثور على الماكينة المثالية لعملك. بدءًا من التصميمات المدمجة للمطابخ الصغيرة وحتى الخلاطات الصناعية للإنتاج بكميات كبيرة، لدينا كل شيء.
تركيب خلاط العجين
- ضع خلاط العجين على الأرضية الأفقية، ويجب أن تبقى البيئة في درجة حرارة مناسبة. تحقق من أن مصدر الطاقة يتوافق مع ما يتطلبه الجهاز وما إذا كانت الأسلاك متصلة بشكل صحيح. تحذير: يجب وضع ماكينة عجن العجين على الأرض بشكل صحيح!
- بعد فحصها بواسطة كهربائي متفرغ، قم بتشغيل مفتاح الطاقة الموجود على الجانب الأيمن من خلاط العجين، وسيضيء مصباح المؤشر. قم بتشغيل الماكينة بسرعة منخفضة ويجب أن يكون اتجاه الدوران متسقًا مع الاتجاه الموضح على الوعاء. أو قم بإيقاف تشغيل الطاقة وتغيير أي من أسلاك الطاقة.
- ارفع الغطاء الآمن، وسوف تتوقف الآلة عن العمل. إذا كنت ترغب في تشغيل الجهاز، يجب عليك وضع الغطاء الآمن في موضعه الأصلي والضغط على زر التشغيل.
- ارفع الغطاء الآمن، ثم ضع خيطًا مناسبًا في الوعاء كل مرة. لا يسمح بوضع دقيق أكثر مما تم تحديده كحد أقصى.
- املأ الوعاء بالماء الذي يتراوح وزنه بين 45%~50% من الدقيق المطلوب.
- ضع غطاء الأمان وابدأ تشغيل خلاط العجين.
- عندما تريد التحكم في الجهاز عن طريق المؤقت، قم أولاً بضبط الوقت، ثم قم بتشغيل مفتاح المؤقت لتشغيله.
- عندما يتم عجن العجينة (ربما لمدة 8 دقائق)، يرجى الضغط على زر الإيقاف حتى تتمكن الآلة من التوقف عن العمل. ثم افتح الغطاء الآمن وأخرج العجينة.
- أثناء العمل، يُحظر وضع اليدين أو أي شيء في الوعاء. والاستيلاء على العجين باليدين أمر خطير.
- أثناء عمل خلاط العجين، يُمنع تنظيف الآلة أو تزييتها أو تشحيمها.
نصائح حول استخدام الجهاز
- قبل التشغيل يجب قراءة التعليمات بعناية!
- بعد الاستخدام في كل مرة، قم بتنظيف الجهاز بعناية، وتأكد من الحفاظ على نظافة الجهاز، وملء زيت التشحيم في نقاط التشحيم.
- لا تقم بتشغيل خلاط العجين بشكل متكرر. لإطالة عمر الخدمة للجهاز، لا يمكن أن يكون وقت التشغيل المستمر طويلاً جدًا.
- قم بتشحيم السلاسل والأجزاء المتحركة الرئيسية مرة كل ستة أشهر تقريبًا.
- تحقق من شد الأحزمة والسلاسل مرة واحدة كل ستة أشهر تقريبًا.
- قم بفحص الدائرة الكهربائية مرة واحدة في السنة تقريبًا.
- لا سمح للغسالة مع الأنابيب!
![خلاط العجين التجاري متعدد الوظائف | ماكينة عجن العجين 5 آلة عجن العجين](https://static.pastrymachinery.com/wp-content/uploads/2021/10/0-dough-kneading-machine.jpg)
صيانة ماكينة خلط العجين
يجب تنفيذ كافة أعمال الصيانة بعد فصل التيار الكهربائي.
أثناء الخدمة والصيانة، يجب تفكيك المحرك وأجزائه تدريجيًا.
ويجب تنظيف الآلة وتشحيم السلاسل والمحامل بانتظام.
حل المشاكل المتعلقة بتشغيل خلاط الخبز
- لا يمكن تشغيل الجهاز
- الموصلات الكهربائية فضفاضة.
- الغطاء الآمن غير مغلق.
2. لا يمكن أن يعمل مفتاح الأمان
- افتح الغطاء، وتحقق مما إذا كان مكان الضغط على مفتاح الأمان الذي يتصل به مفكوكًا.
- تحقق من الدائرة الكهربائية لمفتاح الأمان.
3. درجة حرارة الجهاز مرتفعة للغاية
- وقت العمل طويل جدًا.
- تحقق مما إذا كان جهد الإمداد مفقودًا.
- التحميل الزائد أو تشغيل الجهاز خاطئ.
4. كفاءة منخفضة
- هناك خطأ ما في خلاط العجين.
- أجزاء ناقل الحركة مهترئة.
- هناك خطأ ما في الأرضية.
- يتم فك الحزام والسلاسل. يجب تشديد الحزام والسلاسل أو استبدالها.