Avez-vous envie du goût authentique de l'injera éthiopienne mais vous ne savez pas comment le préparer ? Taizy Machines à pâtisserie, un nom leader dans la production et la fabrication de machines alimentaires, a la solution parfaite pour vous.
Notre machine de fabrication d'injera éthiopienne de pointe simplifie la fabrication de l'injera et vous permet de savourer ce délicieux pain plat traditionnel en toute simplicité. Dans ce guide, nous vous guiderons à travers les étapes simples d'utilisation de notre machine de fabrication d'injera pour créer de délicieuses injera directement dans la cuisine.
Comment fabriquer des injera avec une machine à injera éthiopienne ?
Préparation de la pâte Injera
Pour commencer, rassemblez les ingrédients de la pâte injera. Tu auras besoin de teff farine, eau et une pincée de sel. La farine de teff est le choix traditionnel, mais vous pouvez également expérimenter avec d'autres céréales pour une touche unique. Mélangez les ingrédients dans un bol à mélanger et utilisez le système de mélange de nos Taizy Pastry Machinery pour créer une pâte lisse et homogène.
Fonctionnement de la machine éthiopienne Injera Maker
Maintenant que votre pâte est prête, il est temps d’utiliser notre machine spécialisée pour la fabrication d’injera éthiopiens. Notre machine est conçue pour être simple et efficace, ce qui rend le processus de fabrication des injections un jeu d'enfant. Versez simplement la pâte dans le système d'étalement de la pâte et la machine la répartira uniformément sur la surface de cuisson chauffée.
Cuisiner l'Injera
L'unité principale de notre machine éthiopienne de fabrication d'injera est équipée d'un système de chauffage précis. Il garantit une cuisson parfaite de l'injera, dont les bords s'enroulent et forment des trous caractéristiques à la surface. L'élément chauffant peut être réglé selon vos préférences, vous permettant d'obtenir l'épaisseur d'injera souhaitée (entre 0,3 mm et 1,2 mm).
Refroidissement
Une fois l'injera cuite, notre machine la transfère en douceur vers le tapis roulant, où elle est refroidie pour conserver sa texture moelleuse et moelleuse. Notre système de refroidissement maintient la qualité de l’injera et évite toute cuisson excessive, garantissant ainsi un produit final délicieux.
Caractéristiques supplémentaires
Chez Taizy Pastry Machinery, nous avons à cœur de répondre à vos besoins spécifiques. Notre machine de fabrication d'injera éthiopienne peut être équipée d'une fonction de pliage et de comptage en option, offrant commodité et précision à votre processus de production.
Toutes nos félicitations! Avec la machine à fabriquer des injera éthiopiens de Taizy Pastry Machinery, vous avez réussi à préparer de délicieux injera. Le haut niveau d'automatisation, les multiples options de chauffage et les fonctionnalités personnalisables font de notre machine le choix idéal pour tous vos besoins en matière de fabrication d'injera.
Données techniques de la machine à pain éthiopienne
| Modèle | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Forme | Seulement rond | Carré, Rond | Carré, Rond | Carré, Rond |
| Taille (mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| poids | 260 kg | 520 kg | 750 kg | 850 kg |
| Diamètre d'un rouleau chauffant | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Diamètre de l'injecteur | 10-25 cm | Maximum 35 cm | Maximum 45 cm | Maximum 60 cm |
| Pouvoir électrique | 6kw | 13kw | 32kw | 48kw |
| Pouvoir de coupe | 1kw | 1kw | 1kw | 1kw |
| Capacité | 800-1000 pièces/heure | 1500-2000 pièces/heure | 3000-4000 pièces/heure | 5000-6000 pièces/heure |
| Taille maximale de la feuille (mm) | Seulement lancer : 250 | Rouleau : 350 carré : 300 | Rouleau : 430 carré : 450 | 600 |
| Épaisseur de feuillle | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm | 0,3-1,2 mm |
4 types de machines de fabrication d'injera avec différentes sorties sont disponibles pour les clients ayant des besoins différents. La taille de chaque machine, le diamètre des rouleaux chauds et la taille du produit fini sont tous différents. Si vous recherchez un fabricant d'injera efficace, n'hésitez pas à nous contacter.
Contactez-nous
Que vous soyez restaurateur ou traiteur, notre équipe Taizy Pastry Machinery est là pour répondre à vos demandes. Si vous souhaitez obtenir notre machine de fabrication d'injera éthiopienne, n'hésitez pas à nous contacter. Chez Taizy Pastry Machinery, nous sommes fiers de fournir des machines alimentaires de qualité supérieure pour tous vos efforts culinaires. Embarquons ensemble pour un voyage savoureux !