Le pain Naan est une sorte de délicieuse pâtisserie célèbre, qui peut être de forme ronde, de forme hémisphérique ou de pâte longue. Comme il peut être conservé longtemps sans se casser, le gâteau naan peut également être utilisé comme aliment sec portable. Il a un goût très croustillant et peut également avoir une variété de saveurs. Ce n'est pas seulement un aliment mais aussi un patrimoine culturel.
Le pain naan délicatement indien aura un motif au milieu et sera saupoudré de graines de sésame et d'oignons hachés. Lorsque vous pétrissez les nouilles, ajoutez de l'huile de cuisson, des œufs, du lait ou du yaourt pour rendre le naan cuit au four parfumé et croustillant. Lors du rôtissage, vous pouvez également ajouter des raisins secs. Le naan indien comprend le naan au beurre à l'ail, le naan au fromage indien, etc.
Recette de pain naan indien
Ingrédients
- Farine riche en gluten 130g
- Farine pauvre en gluten 70g
- Levure sèche 4 grammes
- Sucre 10g
- Sel 2g
- Eau tiède (40 degrés) 120g
- 15g d'huile
Pas
- Pétrir uniformément tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Fermentation de base pendant 30 minutes. Divisez en 6 parts égales et arrondissez. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour lui donner une forme ovale.
- Faites chauffer la poêle, mettez la pâte à feu doux pendant 1 à 2 minutes, retournez l'autre côté et faites chauffer pendant 1 à 2 minutes.
Comment fonctionne la machine à pain naan ?
Ce Ligne de production de pain naan indien est composé d'une bande transporteuse de pâte, d'une machine à nouilles, d'une presse à nouilles multi-rouleaux, d'une machine à nouilles, d'une machine à farcir les nouilles, d'une machine de découpe, d'une table combinée de nouilles pan, les vitesses haute et basse peuvent être adaptées en fonction du volume de production réel.
Mettez la pâte du produit à fabriquer sur la bande transporteuse de pâte de la ligne de production et mettez la garniture dans la trémie de remplissage en même temps, une personne met le produit fini sur le plateau à la fin de la ligne de production pour terminer la production entière, donc l'efficacité de production de l'entreprise et le coût de production de l'entreprise.
Champ d'application : gâteaux à saisir à la main, gâteaux à l'oignon vert, gâteaux à l'oignon vert Yilan, gâteaux indiens, croûtes à gâteau arabes, toutes sortes de produits en croûte de gâteau, etc. Avec la machine de formation de film supérieure et inférieure, le produit fini peut être dilué en gâteaux et automatiquement de haut en bas Machine de formage de film, sortie et formation d'empilage quantitatif automatique, directement envoyée au processus suivant.
Produits finis du pain naan indien
