生地ミキサー機は、3 つの異なる撹拌機で生地を作り、液体とペストリーを混ぜることができます。この機械で混ぜ合わせた生地は、 チャパティを作る、カップケーキ、その他のペストリー。この生地こね機は自動でインテリジェントに操作できます。また、顧客は必要な容量を備えたマシンを選択できます。ほとんどの場合、この機械はペストリーの生産ライン、レストラン、パン屋で使用されます。
生地こね機の操作動画
業務用多機能生地ミキサーのご紹介
この生地混練機は、主にスプラッター シールド、フック ビーター、ステンレス鋼のミキシング ボウル、滑り止めベース、制御システム、ミキサー ヘッドで構成されています。このミキサーの容量は22L～300Lです。通常、ボウル1杯の生地を完成させるのに10分かかります。ただし、混合速度と時間はお客様のニーズに応じて調整できます。生地に触れる部分は全て規格を満たしたステンレス製です。
このマシンには、生地フック、泡立て器、ミキシングビーターの 3 種類の撹拌機が含まれています。生地フックはパン生地やピザ生地をこねることができます。
卵泡立て器は、卵白、ホイップクリーム、無脂肪ビスケット、メレンゲを泡立てることができます。
フラットビーターは、ケーキ、ビスケット、ペストリー、フロスト、ミックスサラダ、クッキー生地などを作ることができます。 マッシュポテト.
そして、3 つのアクセサリをすべて提供することができました。
生地こね機の特徴
- 強力なモーター
- 滑り止め吸引脚
- 速度と時間の制御
- 大きなボウル容量
- 食品に安全なステンレス鋼
業務用生地こね機の価格はいくらですか？
業務用生地混練機のお買い得情報をお探しですか?当社の幅広いラインナップから、競争力のある価格と高品質のオプションを見つけてください。あなたがベーカリーのオーナーであろうとプロのシェフであろうと、料理のニーズに合わせて完璧な生地ミキサーを見つけることは非常に重要です。当社のセレクションには、さまざまな容量や機能に合わせたさまざまなモデルがあり、お客様のビジネスに最適なマシンが確実に見つかります。小さなキッチン向けのコンパクトなデザインから、大量生産向けの工業グレードのミキサーまで、すべてを取り揃えています。
生地ミキサーの設置
- 生地ミキサーを水平な床に置き、環境を適切な温度に保つ必要があります。電源が機械の要求に対応しているか、ワイヤが正しく接続されているかを確認してください。警告: 生地混練機は正しく地面に設置する必要があります。
- 常勤の電気技師による点検を受けて、生地ミキサーの右側にある電源スイッチをオンにすると、表示ランプが点灯します。機械を低速で始動し、回転方向はボウルに示されている方向と一致している必要があります。または、電源を切り、いずれかの電源線を交換してください。
- 安全カバーを上げると、機械は動作を停止します。機械を始動する場合は、安全カバーを元の位置に置き、始動ボタンを押してください。
- 安全カバーを上げ、適切なフラウトをボウルに毎回入れます。決められた最大量を超えて小麦粉を入れることは許可されません。
- ボウルに必要な小麦粉の45%〜50%の重さの水を入れます。
- 安全カバーを下ろし、生地ミキサーを開始します。
- タイマーで機械を制御したい場合は、時間を設定してからタイマースイッチをオンにして動作させます。
- 生地がこね終わったら（おそらく8分間）、停止ボタンを押して機械の動作を停止してください。次に安全カバーを開けて生地を取り出します。
- 作業中、ボウルの中に手や物を入れることは禁止です。また、生地を手で掴むのは危険です。
- 生地ミキサーの作動中は、機械の清掃、油の塗布、潤滑を行うことは禁止されています。
機械の使い方についてのアドバイス
- 操作する前に説明書をよく読んでください。
- 使用後は毎回、機械を注意深く洗浄し、常にきれいな状態に保ち、潤滑ポイントに潤滑油を注入してください。
- 生地ミキサーを繰り返し起動しないでください。マシン、サービス寿命を延ばすためには、連続稼働時間を長くしすぎてはなりません。
- チェーンおよび主要可動部には半年に1回程度注油してください。
- 半年に一度程度、ベルトやチェーンの張り具合を点検してください。
- 電気回路は1年に1回程度点検してください。
- パイプ付き洗濯機は禁止！
生地混合機のメンテナンス
すべてのメンテナンス作業はプラグを抜いてから行う必要があります。
サービスやメンテナンスの際は、モーターと部品を徐々に取り外す必要があります。
そして定期的に機械を掃除し、チェーンとベアリングに注油する必要があります。
パン用スタンドミキサーの操作に関する問題の解決
- マシンが起動できない
- 電気コネクタが緩んでいます。
- 安全カバーが閉まっていません。
2. 安全スイッチが機能しない
- カバーを開け、安全スイッチ接続部の押え箇所が緩んでいないか確認してください。
- 安全スイッチの電気回路を確認してください。
3. 機械の温度が高すぎる
- 労働時間が長すぎます。
- 供給電圧が不足していないか確認してください。
- 過負荷または機械の動作が間違っています。
4. 効率が低い
- 生地ミキサーに異常があります。
- トランスミッション部品が磨耗しています。
- 床に何か問題があります。
- ベルトやチェーンが緩んでしまいます。 ベルトとチェーンを締めるか、交換する必要があります。