आटा मिक्सर मशीन आटा बना सकती है, और तीन अलग-अलग स्टिरर के साथ तरल और पेस्ट्री मिला सकती है। इस मशीन से आटा मिलाया जा सकता है चपाती पैदा करो, कपकेक, और अन्य पेस्ट्री। आटा गूंथने की यह मशीन स्वचालित और संचालित करने में बुद्धिमान है। और ग्राहक अपनी जरूरत की क्षमता वाली मशीन चुन सकते हैं। ज्यादातर बार, इस मशीन का उपयोग पेस्ट्री उत्पादन लाइनों, रेस्तरां और बेकरी में किया जाता है।
आटा गूंधने की मशीन का ऑपरेशन वीडियो
मल्टी-फ़ंक्शन वाणिज्यिक आटा मिक्सर का परिचय
यह आटा गूंथने वाली मशीन मुख्य रूप से एक स्पैटर शील्ड, हुक बीटर, स्टेनलेस स्टील मिक्सिंग बाउल, एंटी-स्लिप बेस, कंट्रोल सिस्टम और मिक्सर हेड से बनी है। इस मिक्सर की क्षमता 22L से 300L के बीच है। आमतौर पर, एक कटोरा आटा ख़त्म करने में 10 मिनट का समय लगता है। लेकिन मिश्रण की गति और समय ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। आटे से छूने वाले सभी हिस्से मानकों के अनुरूप स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
इस मशीन में तीन प्रकार के स्टिरर शामिल हैं: आटा हुक, अंडा व्हिस्क, और मिक्सिंग बीटर। आटे का हुक ब्रेड का आटा और पिज़्ज़ा का आटा गूंथ सकता है।
अंडे की व्हिस्क अंडे की सफेदी, व्हीप्ड क्रीम, वसा रहित बिस्कुट और मेरिंग्यूज़ को फेंट सकती है।
फ्लैट बीटर केक, बिस्कुट, पेस्ट्री, फ्रॉस्ट, मिक्स सलाद, कुकी आटा आदि बना सकता है भरता.
और हम तीनों सहायक उपकरण उपलब्ध करा सकते हैं।
आटा गूंथने की मशीन की विशेषताएं
- शक्तिशाली मोटर
- फिसलन रोधी सक्शन पैर
- गति और समय पर नियंत्रण
- बड़ी कटोरा क्षमता
- खाद्य-सुरक्षित स्टेनलेस स्टील
व्यावसायिक आटा गूंथने की मशीन की कीमत क्या है?
क्या आप वाणिज्यिक आटा गूंधने वाली मशीनों पर सर्वोत्तम सौदे खोज रहे हैं? हमारी व्यापक रेंज के साथ प्रतिस्पर्धी कीमतों और उच्च गुणवत्ता वाले विकल्पों की खोज करें। चाहे आप बेकरी के मालिक हों या पेशेवर शेफ, आपकी पाक आवश्यकताओं के लिए सही आटा मिक्सर ढूंढना महत्वपूर्ण है। हमारे चयन में विभिन्न क्षमताओं और सुविधाओं के अनुरूप विभिन्न प्रकार के मॉडल शामिल हैं, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि आपको अपने व्यवसाय के लिए आदर्श मशीन मिल जाए। छोटी रसोई के लिए कॉम्पैक्ट डिज़ाइन से लेकर उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए औद्योगिक-ग्रेड मिक्सर तक, हमारे पास सब कुछ है।
आटा मिक्सर की स्थापना
- आटा मिक्सर को क्षैतिज फर्श पर रखें, और वातावरण को उपयुक्त तापमान पर रखा जाना चाहिए। जांचें कि बिजली की आपूर्ति मशीन की आवश्यकता के अनुरूप है और क्या तार ठीक से जुड़े हुए हैं। चेतावनी: आटा गूंथने वाली मशीन को ठीक से जमीन पर रखा जाना चाहिए!
- पूर्णकालिक इलेक्ट्रीशियन द्वारा जांच किए जाने के बाद, आटा मिक्सर के दाईं ओर पावर स्विच चालू करें, और संकेतक लैंप चालू है। मशीन को धीमी गति से शुरू करें और रोटेशन की दिशा कटोरे पर दिखाई गई दिशा के अनुरूप होनी चाहिए। या फिर बिजली बंद कर दें और बिजली के तारों में से किसी एक को बदल दें।
- सुरक्षित कवर उठाएँ, मशीन काम करना बंद कर देगी। यदि आप मशीन चालू करना चाहते हैं, तो सुरक्षित कवर को उसकी मूल स्थिति में रखें और स्टार्ट बटन को दबाएँ।
- सुरक्षित कवर उठाएँ, और प्रत्येक कटोरे में एक उपयुक्त फ़्लाउट डालें। अधिकतम निर्धारित मात्रा से अधिक आटा डालने की अनुमति नहीं है।
- कटोरे को पानी से भरें जिसका वजन आवश्यक आटे का 45%~50% है।
- सुरक्षा कवर नीचे रखें और आटा मिक्सर चालू करें।
- जब आप टाइमर द्वारा मशीन को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो पहले समय निर्धारित करें, फिर इसे चालू करने के लिए टाइमर स्विच चालू करें।
- जब आटा गूंथ जाए (संभवतः 8 मिनट के लिए), तो कृपया स्टॉप बटन दबाएं ताकि मशीन काम करना बंद कर सके। - फिर सुरक्षित ढक्कन खोलें और आटा बाहर निकालें.
- काम करते समय कटोरे में हाथ या कुछ और डालना वर्जित है। और आटे को हाथ से पकड़ना खतरनाक है.
- जब आटा मिक्सर काम कर रहा हो, तो मशीन को साफ करना, तेल लगाना या चिकनाई करना मना है।
मशीन के उपयोग के बारे में सलाह
- संचालन से पहले निर्देशों को ध्यान से अवश्य पढ़ें!
- हर बार उपयोग के बाद, मशीन को सावधानीपूर्वक साफ करें, मशीन को साफ रखना सुनिश्चित करें, और चिकनाई वाले बिंदुओं पर चिकनाई वाला तेल भरें।
- आटा मिक्सर को बार-बार चालू न करें। मशीन की सेवा अवधि को बढ़ाने के लिए, लगातार चलने का समय बहुत लंबा नहीं हो सकता।
- हर छह महीने में लगभग एक बार जंजीरों और मुख्य चलने वाले हिस्सों को चिकनाई दें।
- हर छह महीने में एक बार बेल्ट और चेन के तनाव की जाँच करें।
- वर्ष में लगभग एक बार विद्युत परिपथ की जाँच करें।
- पाइप वाली वाशिंग मशीन वर्जित!
आटा मिश्रण मशीन का रखरखाव
सभी रखरखाव कार्य अनप्लग करने के बाद किए जाने चाहिए।
सेवा और रखरखाव के दौरान, मोटर और भागों को धीरे-धीरे हटाया जाना चाहिए।
और इसे मशीन को साफ करना चाहिए और चेन और बियरिंग को नियमित रूप से चिकना करना चाहिए।
ब्रेड के लिए स्टैंड मिक्सर को चलाने में आने वाली समस्याओं का समाधान
- मशीन चालू नहीं हो पा रही है
- इलेक्ट्रिक कनेक्टर ढीले हैं।
- सुरक्षित आवरण बंद नहीं है.
2. सुरक्षा स्विच काम नहीं कर सकता
- कवर खोलें, और जांचें कि सुरक्षा स्विच कनेक्ट करने का प्रेस-प्लेस ढीला है या नहीं।
- सुरक्षा स्विच के विद्युत सर्किट की जाँच करें।
3. मशीन का तापमान बहुत अधिक है
- काम करने का समय बहुत लंबा है.
- जांचें कि क्या आपूर्ति वोल्टेज में कमी है।
- ओवरलोड या मशीन चलाना गलत है।
4. कम दक्षता
- आटा मिक्सर में कुछ गड़बड़ है.
- ट्रांसमिशन के हिस्से खराब हो गए हैं।
- इसके फर्श में कुछ गड़बड़ है.
- बेल्ट और जंजीरें ढीली हो जाती हैं। बेल्ट और जंजीरों को कड़ा किया जाना चाहिए या बदला जाना चाहिए।