반죽 믹서 기계는 반죽을 만들고 세 가지 다른 교반기로 액체와 페이스트리를 섞을 수 있습니다. 이 기계로 섞인 반죽은 차파티를 생산하다, 컵케이크 및 기타 페이스트리. 이 반죽 반죽 기계는 자동으로 지능적으로 작동합니다. 그리고 고객은 필요한 용량을 갖춘 기계를 선택할 수 있습니다. 대부분의 경우 이 기계는 과자 생산 라인, 레스토랑 및 빵집에서 사용됩니다.
반죽 반죽기 작동 영상
다기능 상업용 반죽 믹서 소개
이 반죽 반죽기는 주로 스플래터 쉴드, 후크 비터, 스테인레스 스틸 믹싱 보울, 미끄럼 방지 베이스, 제어 시스템 및 믹서 헤드로 구성됩니다. 이 믹서의 용량은 22L ~ 300L입니다. 일반적으로 반죽 한 그릇을 완성하는 데에는 10분이 걸립니다. 하지만 혼합 속도와 시간은 고객의 요구에 따라 조정될 수 있습니다. 반죽과 닿는 모든 부분은 스테인레스 스틸 탈리 규격으로 제작되었습니다.
이 기계에는 반죽 후크, 계란 거품기, 혼합 비터의 세 가지 유형의 교반기가 포함되어 있습니다. 반죽 후크는 빵 반죽과 피자 반죽을 반죽할 수 있습니다.
달걀 거품기는 달걀 흰자, 휘핑 크림, 무지방 비스킷, 머랭을 휘젓을 수 있습니다.
플랫 비터는 케이크, 비스킷, 페이스트리, 서리, 믹스 샐러드, 쿠키 반죽 등을 만들 수 있습니다. 으깬 감자.
그리고 우리는 세 가지 액세서리를 모두 제공할 수 있습니다.
반죽 반죽기의 특징
- 강력한 모터
- 미끄럼 방지 흡입 피트
- 속도 및 시간 제어
- 큰 그릇 용량
- 식품에 안전한 스테인리스 스틸
상업용 반죽 반죽기의 가격은 얼마입니까?
상업용 반죽 반죽 기계에 대한 최고의 거래를 찾고 계십니까? 다양한 제품군을 통해 경쟁력 있는 가격과 고품질 옵션을 찾아보세요. 빵집 주인이든 전문 요리사이든 완벽한 반죽 믹서를 찾는 것은 요리 요구 사항에 매우 중요합니다. 우리의 선택은 다양한 용량과 기능에 맞는 다양한 모델을 자랑하므로 귀하의 비즈니스에 이상적인 기계를 찾을 수 있습니다. 소규모 주방을 위한 컴팩트한 디자인부터 대량 생산을 위한 산업용 믹서까지 모든 것을 갖추고 있습니다.
반죽 믹서 설치
- 반죽 믹서를 수평 바닥에 놓고 환경을 적절한 온도로 유지해야 합니다. 전원 공급 장치가 기계에 필요한 것과 전선이 제대로 연결되어 있는지 확인하십시오. 경고: 반죽 반죽기는 땅에 올바르게 놓아야 합니다!
- 전임 전기기사의 점검을 받은 후 반죽믹서 오른쪽에 있는 전원 스위치를 켜면 표시등이 켜집니다. 기계를 낮은 속도로 시작하고 회전 방향은 용기에 표시된 것과 일치해야 합니다. 아니면 전원을 끄고 전선 중 하나를 교체하십시오.
- 안전 덮개를 올리면 기계 작동이 중지됩니다. 기계를 시동하려면 안전 커버를 원래 위치에 놓고 시동 버튼을 눌러야 합니다.
- 안전 덮개를 올리고, 적당한 플루트를 그릇에 담으세요. 최대로 결정된 것보다 더 많은 밀가루를 넣는 것을 허용하지 마십시오.
- 필요한 밀가루의 무게가 45%~50%인 물을 그릇에 채웁니다.
- 안전 커버를 내려놓고 반죽 믹서를 시작하세요.
- 타이머로 기계를 제어하려면 먼저 시간을 설정한 다음 타이머 스위치를 켜서 작동시키세요.
- 반죽이 반죽된 후(약 8분 정도), 정지 버튼을 눌러 기계 작동을 멈추세요. 그런 다음 안전 커버를 열고 반죽을 꺼냅니다.
- 작업 중 그릇에 손이나 물건을 넣는 것은 금지되어 있습니다. 그리고 반죽을 손으로 잡는 것은 위험합니다.
- 반죽 믹서가 작동하는 동안 기계를 청소하거나 기름을 바르거나 윤활하는 것은 금지되어 있습니다.
기계 사용에 관한 조언
- 작동하기 전에 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다!
- 매번 사용 후에는 기계를 조심스럽게 청소하고 기계를 깨끗하게 유지하고 윤활 지점에 윤활유를 채우십시오.
- 반죽 믹서를 반복적으로 시작하지 마십시오. 기계, 서비스 수명, 연속 실행 시간을 연장하려면 너무 길면 안 됩니다.
- 체인과 주요 움직이는 부품에 약 6개월에 한 번씩 윤활유를 바르십시오.
- 약 6개월에 한 번씩 벨트와 체인의 장력을 점검하십시오.
- 1년에 한 번씩 전기 회로를 점검하십시오.
- 파이프가 있는 세탁기를 금지하세요!
반죽 혼합기 유지 관리
모든 유지 관리 작업은 플러그를 뽑은 후에 수행해야 합니다.
서비스 및 유지보수 중에는 모터와 부품을 점진적으로 분리해야 합니다.
그리고 정기적으로 기계를 청소하고 체인과 베어링에 윤활유를 발라야 합니다.
빵용 스탠드 믹서 작동 문제 해결
- 기계를 시작할 수 없습니다
- 전기 커넥터가 느슨합니다.
- 안전 덮개가 닫혀 있지 않습니다.
2. 안전 스위치가 작동하지 않습니다
- 커버를 열고 안전스위치 연결부의 누름 위치가 느슨한지 확인하십시오.
- 안전 스위치의 전기 회로를 점검하십시오.
3. 기계의 온도가 너무 높습니다.
- 근무 시간이 너무 깁니다.
- 공급 전압이 부족한지 확인하십시오.
- 과부하 또는 기계 작동이 잘못되었습니다.
4. 낮은 효율성
- 반죽 믹서에 문제가 있습니다.
- 변속기 부품이 마모되었습니다.
- 바닥에 뭔가 문제가 있는 것 같아요.
- 벨트와 체인이 느슨해집니다. 벨트와 체인을 조이거나 교체해야 합니다.